Układ pokarmowy to złożony system narządów odpowiedzialny za przetwarzanie pokarmu i dostarczanie organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
• Budowa ściany przewodu pokarmowego człowieka składa się z czterech głównych warstw: błony śluzowej, błony podśluzowej, błony mięśniowej i otrzewnej.
• Proces trawienia w żołądku i jelitach jest wspomagany przez ruchy perystaltyczne i enzymy trawienne, a funkcje kwasu solnego w układzie pokarmowym obejmują denaturację białek i eliminację drobnoustrojów.
• Układ pokarmowy zawiera specjalistyczne struktury jak kosmki jelitowe zwiększające powierzchnię wchłaniania oraz gruczoły wydzielające enzymy trawienne.
• Mikrobiom jelitowy pełni kluczową rolę w trawieniu, produkcji witamin i ochronie organizmu.
