budowa i funkcje lipidów

Zarejestruj się

Zarejestruj się, aby uzyskać nieograniczony dostęp do tysięcy notatek. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Dołącz do milionów studentów

Popraw swoje oceny

Email

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Zarejestruj się

Zarejestruj się, aby uzyskać nieograniczony dostęp do tysięcy notatek. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Dołącz do milionów studentów

Popraw swoje oceny

Email

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

budowa i funkaje lipidów BUDOWA CHEMICZNA C, H, O, N,P ZIPIDY PROSTE #estry wyższych kwasów tłuszczowych z alkoholem zawsze glicerol wiązania estrowe T CH2-0C (CH2 CH3 CHOC | budowa cząsteczki tłuszczu właściwego -CH₂ -(CH2₂) 16- CH20C CHO CHÍCH (CH - CHO ↑ kwas tłuszczowy nienasycony WŁAŚCIWYCH • funky'a zapasowa budowa niepolarna (są hydrofobowe) FUNKCJE TŁUSZCZÓW •funkya termoizolacyjna • funkya ochronna 3 TŁUSZCZE WLASCINE OH grupy kwasy tłuszczowe nasycone DZIAL: CHEMICZNE PODSTAWY ŻYCIA TEMAT nr 2.3 5.45-49 proste tłuszcze właściwe - woski nasycone - brak wiązan podwójnych między C •nienasycone - wiązania wzór chemiczny wosku pszczelego podwojne między C LIPIDY WOSKI cząsteczka nasycona, bo i ma 2 kwasy nasycone nienasycony O 11 CH₂-(CH₂)-CH-C. reszta kwasy tłuszczowego złożone fosfolipidy glikolipidy nasycenie tłuszczu zależy od ilości kwasów nasyconych lub nienasyconych 1 grupa OH wiązanie estrowe izoprenowe steroidy karotenoidy O-CH,–(CH) CH reszta alkohow - woski pokrywają pióra/sierść zwierząt wosk kuprowy - wosk v ptaków lanolina - wosk wełny owczej wosk taw. spermacet jest w głowie kasza lotów waski wchodzą skład kutykuli wosk pszczeli fosfolipidy -zawiera resztę kwasu fosforowego (V) LIPIDY ZŁOŻONE - podstawowy składnik błon biologicznych WODA !!!!!!!! WODA NODA na powierzchni MICELA (oka na rosole) dwuwarstwa fosfolipidowa OSŁONKA MIELINOWA glikolipidy -zawierają cząsteczke np. glukozy lub galaktozy cukru CHOLESTEROL wchodzi w skład osłonki, a dzięki niej impulsy nerwowe zwiększają prędkość przepływania Dużo cholesterolu mają błony zwierzęce Mato cholesterolu mają błony roślinne karoten KAROTENOIDY ksantofil Sr. zewnętrzne CYTOZOZ - cząsteczka cukru STEROIDY - główny steroid zwierzęcy to CHOLESTEROL ↓ nadaje sztywność błon komórkowych, zmniejsza płynność błon np. erytrocytów nadmiar cholesterolu powoduje za dużo tłuszczu w tętnicach i może spowodować miażdzycę karoteny - czerwony, pomarańczowy ksantofile-żółty hydrofilowa głowa cząsteczka reszta (V) polarna fosforanowa (+) (-) hydrofobowy ogon (kwas tłuszczowy) należą do lipidów bo sa hydrofobowe Ĵ LIPIDY 120PRENOWE karotenoidy steroidy CHOLESTEROL prekursor = wit. D -sole żółciowe ↓ wyjściowa substanya w biosyntezie = hormony steroidowe jądra, jajniki, kora nadnerczy Barwniki pomocnicze w fotosyntezie chronią rośliny przed uszkodzeniem, nadają barwę kwiatom i owocom

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store