Biologia /
budowa i funkcje lipidów
budowa i funkcje lipidów
budowa i funkcje lipidów
martyna
47 Obserwujących
161
Udostępnij
Zapisz
Notatka o lipidach i ich funkcjach oraz budowie wraz ze schematami. Biologia rozszerzona klasa 1
1
Notatka
budowa i funkaje lipidów BUDOWA CHEMICZNA ZIPIDY PROSTE #estry wyższych kwasów Huszczowych z alkoholem C, H, O, N, P glicerol wiązania estrowe T zawsze 1 CH2-0+C(CHalo CH3 CH-O-C (CH₂)₁6-CH₂ CH2-0CCHCH=CH(CH3) - Cho budowa cząsteczki tłuszczu właściwego ● - WŁAŚCIWYCH funkya zapasowa •funkya termoizolacyjna • funkya ochronna budowa niepolarna (są hydrofobowe) TŁUSZCZE WLASCINE 3 grupy OH FUNKCJE TŁUszczów kwasy tłuszczowe nasycone kwas tłuszczowy nienasycony DZIAL: CHEMICZNE PODSTAWY ŻYCIA TEMAT nr 2.3 5.45-49 proste tłuszcze właściwe woski •nienasycone - wiązania podwojne między wzór chemiczny wosku pszczelego nasycone - brak wiązań podwójnych między c LIPIDY WOSKI złożone fosfolipidy •glikolipidy cząsteczka nasycona, bo i ma 2 kwasy nasycone nienasycony O || CH₂ - (CH₂) — CH — C- reszta kwasy tłuszczowego nasycenie tłuszczu zależy od ilości kwasów nasyconych lub nienasyconych 4 grupa OH wiązanie estrowe izoprenowe steroidy karotenoidy woski pokrywają pióra/sierść zwierząt wosk kuprowy - wosk ptaków lanolina - wosk wełny owczej ● O–CH,–(CH), CH reszta alkohol wosk taw. spermacet jest w głowie kasza lotów #waski wchodzą skład kutykuli wosk pszczeli W na WODA NODA glikolipidy - zawiera resztę - zawierają cząsteczke kwasu fosforowego (v) cukru np. glukozy lub galaktozy WODA LIPIDY ZŁOŻONE - podstawowy składnik błon biologicznych fosfolipidy !!!! powierzchni dwuwarstwa fosfolipidowa MICELA (oka na rosole) OSŁONKA MIELINOWA CHOLESTEROL wchodzi w skład osłonki, a dzięki niej impulsy nerwowe zwiększają prędkość przepływania Dużo cholesterolu mają błony zwierzęce Mato cholesterolu mają błony roślinne KAROTENOIDY karoten ksantofil śr. zewnętrzne کار CYTOZOL cząsteczka cukru STEROIDY - główny steroid zwierzęcy to CHOLESTEROL ↓ nadaje sztywność błon komórkowych, zmniejsza płynność błon np. erytrocytów karoteny - czerwony, pomarańczowy ksantofile- żółty hydrofilowa głowa nadmiar cholesterolu powoduje. za dużo tłuszczu w tętnicach. i może spowodować miażdzycę cząsteczka reszta (V) polarna fosforanowa (-) hydrofobowy ogon (kwas thuszczowy) należą do lipidów bo sa hydrofobowe Ĵ LIPIDY 120PRENOWE karotenoidy steroidy CHOLESTEROL prekursor wit. D sole żółciowe hormony steroidowe wyjściowa substanya biosyntezie W jądra, jajniki, kora nadnerczy Barwniki pomocnicze w fotosyntezie chronią rośliny przed uszkodzeniem, nadają barwę kwiatom i owocom
Więcej zabawy podczas nauki z nami
Ucz się od najlepszych studentów z pomocą 620.000 notatek!
Nawiązuj kontakty z innymi studentami i pomagaj im w nauce!
Zdobywaj lepsze oceny bez niepotrzebnego stresu!
Pobierz aplikację