Pobierz z
Google Play
Dodatki do żywności "E" - biologia (plakat)
8
Udostępnij
Zapisz
Pobierz
Co to jest ? To jest dodatek do żywności czyli np. konserwant do żywności Po co jest dodawany ? Dla poprawienia smaku, wyglądu oraz trwałości produktów spożywczych Glutaminian sodu Glutaminian sodu to przyprawa dodawana do wielu gotowych produktów żywnościowych sprzedawanych w sklepach oraz do potraw. Nazywany jest wzmacniaczem smaku i określa go symbol E 621. Jest to aminokwas występujący naturalnie w niektórych pokarmach oraz w organizmie człowieka. W postaci syntetycznej dodawany jest do dań w celu podniesienia ich walorów smakowych. Produkowany przemysłowo czysty glutaminian sodu ma postać białych kryształków i jest solą sodową kwasy glutaminowego. 5. Aspartam (E951) to jeden z najpopularniejszych sztucznych słodzików dodawany do żywności. Często spotkamy go w produktach typu light, ale też w gumach do żucia, płatkach śniadaniowych, jogurtach, napojach gazowanych, galaretkach, kawie rozpuszczalnej, herbacie, niektórych piwach, napojach izotonicznych. Na temat Aspartamu krąży wiele opinii, naukowcy wskazywali między innymi na jego rakotwórczy wpływ. Typowe płatki śniadaniowe E300 102 E124 143 E133 E132 E111 5 najbardziej szkodliwych dodatków do żywności 1. Erytrozyna (E127) to syntetyczny czerwony barwnik, pod postacią soli sodowej. W niektórych państwach jej używanie w przemyśle spożywczym jest zakazane. Wykorzystywana przy konserwacji wiśni, często składnik sypkich ciast oraz osłonek do kiełbas. Negatywnie oddziałuje na najważniejsze narządy (serce, żołądek, wątrobę). DODATKI — E— 4. TBHQ (E319) to jeden z bardziej niebezpiecznych dodatków do żywności. Pewnie spotkałeś się niejednokrotnie z produktami żywnościowymi typu burgery z kilkuletnim terminem ważności. A swoją trwałość zawdzięczają właśnie między innymi tajemniczo brzmiącej nazwie TBHQ. Konserwant występuje pod postacią niewinnie wyglądającego proszku o delikatnym zapachu. Dobrze się rozpuszcza w wodzie, dlatego jest wykorzystywany jako konserwant. Najczęściej występuje w mocno przetworzonej żywności (mięso, ryby)...
Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.
Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich
Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.
Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...
Użytkownik iOS
Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D
Filip, użytkownik iOS
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D
Zuzia, użytkownik iOS
Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.
Alternatywny zapis:
z bardzo długim terminem ważności. Spożycie może prowadzić do alergii pokarmowych, spadku odporności, a część naukowców wskazuje na jego rakotwórczy wpływ na organizm człowieka, mowa głównie o guzach żołądka. 2. Benzoestan sodu (E211) to jeden z najpopularniejszych dodatków wykorzystywanych w przemyśle spożywczym. Przez wielu określany mianem cichego zabójcy. Obecny jest w produktach, które kupujemy każdego dnia i żywności przeznaczonej dla dzieci, i zawierającej słówko EKO na etykiecie. Jest częstym składnikiem np.: majonezów, różnego rodzaju sosów, koncentratów pomidorowych, margaryn, napojów, dżemów, konserw rybnych. Spożyty w większej ilości może mieć wpływ na nasilenie objawów astmy, alergii, jelita drażliwego. 3. Czerwień Allura (E129) to jeden z dodatków, który stosowany jest często w produktach skierowanych do najmłodszych. Jednocześnie zakazany w produkcji żywnościowej w wielu krajach, m.in. w Belgii, Francji i Szwecji. Znajdziemy go w: żelkach, galaretkach, kaszach, płatkach zbożowych, parówkach, musztardach. U dzieci może powodować nadpobudliwość psycho- ruchową (ADHD). Poza tym przypisuje się mu alergie oraz negatywny wpływ na układ pokarmowy i nerki. Przede wszystkim produktów z tym dodatkiem powinny unikać osoby uczulone na salicylany oraz astmatycy.
plakat zawiera: - co to jest - po co jest dodawany - glutamińian sodu (czym jest) - 5 najbardziej szkodliwych dodatków do żywności + rysunki
Podobne notatki
30
profilaktyka chorób układu pokarmowego
Układ pokarmowy jak o niego dbać
45
monosacharydy
monosacharydy
4
organiczne składniki pokarmowe- układ pokarmowy
notatka z biologii
32
zdrowe odżywianie
prezentacja na wf
118
organiczne składniki pokarmowe
biologia cukry, bialko, błonnik, tłuszcze 🍎
296
Organiczne składniki pokarmowe
Białka, lipidy, sacharydy w odżywianiu
Co to jest ? To jest dodatek do żywności czyli np. konserwant do żywności Po co jest dodawany ? Dla poprawienia smaku, wyglądu oraz trwałości produktów spożywczych Glutaminian sodu Glutaminian sodu to przyprawa dodawana do wielu gotowych produktów żywnościowych sprzedawanych w sklepach oraz do potraw. Nazywany jest wzmacniaczem smaku i określa go symbol E 621. Jest to aminokwas występujący naturalnie w niektórych pokarmach oraz w organizmie człowieka. W postaci syntetycznej dodawany jest do dań w celu podniesienia ich walorów smakowych. Produkowany przemysłowo czysty glutaminian sodu ma postać białych kryształków i jest solą sodową kwasy glutaminowego. 5. Aspartam (E951) to jeden z najpopularniejszych sztucznych słodzików dodawany do żywności. Często spotkamy go w produktach typu light, ale też w gumach do żucia, płatkach śniadaniowych, jogurtach, napojach gazowanych, galaretkach, kawie rozpuszczalnej, herbacie, niektórych piwach, napojach izotonicznych. Na temat Aspartamu krąży wiele opinii, naukowcy wskazywali między innymi na jego rakotwórczy wpływ. Typowe płatki śniadaniowe E300 102 E124 143 E133 E132 E111 5 najbardziej szkodliwych dodatków do żywności 1. Erytrozyna (E127) to syntetyczny czerwony barwnik, pod postacią soli sodowej. W niektórych państwach jej używanie w przemyśle spożywczym jest zakazane. Wykorzystywana przy konserwacji wiśni, często składnik sypkich ciast oraz osłonek do kiełbas. Negatywnie oddziałuje na najważniejsze narządy (serce, żołądek, wątrobę). DODATKI — E— 4. TBHQ (E319) to jeden z bardziej niebezpiecznych dodatków do żywności. Pewnie spotkałeś się niejednokrotnie z produktami żywnościowymi typu burgery z kilkuletnim terminem ważności. A swoją trwałość zawdzięczają właśnie między innymi tajemniczo brzmiącej nazwie TBHQ. Konserwant występuje pod postacią niewinnie wyglądającego proszku o delikatnym zapachu. Dobrze się rozpuszcza w wodzie, dlatego jest wykorzystywany jako konserwant. Najczęściej występuje w mocno przetworzonej żywności (mięso, ryby)...
Co to jest ? To jest dodatek do żywności czyli np. konserwant do żywności Po co jest dodawany ? Dla poprawienia smaku, wyglądu oraz trwałości produktów spożywczych Glutaminian sodu Glutaminian sodu to przyprawa dodawana do wielu gotowych produktów żywnościowych sprzedawanych w sklepach oraz do potraw. Nazywany jest wzmacniaczem smaku i określa go symbol E 621. Jest to aminokwas występujący naturalnie w niektórych pokarmach oraz w organizmie człowieka. W postaci syntetycznej dodawany jest do dań w celu podniesienia ich walorów smakowych. Produkowany przemysłowo czysty glutaminian sodu ma postać białych kryształków i jest solą sodową kwasy glutaminowego. 5. Aspartam (E951) to jeden z najpopularniejszych sztucznych słodzików dodawany do żywności. Często spotkamy go w produktach typu light, ale też w gumach do żucia, płatkach śniadaniowych, jogurtach, napojach gazowanych, galaretkach, kawie rozpuszczalnej, herbacie, niektórych piwach, napojach izotonicznych. Na temat Aspartamu krąży wiele opinii, naukowcy wskazywali między innymi na jego rakotwórczy wpływ. Typowe płatki śniadaniowe E300 102 E124 143 E133 E132 E111 5 najbardziej szkodliwych dodatków do żywności 1. Erytrozyna (E127) to syntetyczny czerwony barwnik, pod postacią soli sodowej. W niektórych państwach jej używanie w przemyśle spożywczym jest zakazane. Wykorzystywana przy konserwacji wiśni, często składnik sypkich ciast oraz osłonek do kiełbas. Negatywnie oddziałuje na najważniejsze narządy (serce, żołądek, wątrobę). DODATKI — E— 4. TBHQ (E319) to jeden z bardziej niebezpiecznych dodatków do żywności. Pewnie spotkałeś się niejednokrotnie z produktami żywnościowymi typu burgery z kilkuletnim terminem ważności. A swoją trwałość zawdzięczają właśnie między innymi tajemniczo brzmiącej nazwie TBHQ. Konserwant występuje pod postacią niewinnie wyglądającego proszku o delikatnym zapachu. Dobrze się rozpuszcza w wodzie, dlatego jest wykorzystywany jako konserwant. Najczęściej występuje w mocno przetworzonej żywności (mięso, ryby)...
Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.
Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich
Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.
Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...
Użytkownik iOS
Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D
Filip, użytkownik iOS
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D
Zuzia, użytkownik iOS
Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.
Alternatywny zapis:
z bardzo długim terminem ważności. Spożycie może prowadzić do alergii pokarmowych, spadku odporności, a część naukowców wskazuje na jego rakotwórczy wpływ na organizm człowieka, mowa głównie o guzach żołądka. 2. Benzoestan sodu (E211) to jeden z najpopularniejszych dodatków wykorzystywanych w przemyśle spożywczym. Przez wielu określany mianem cichego zabójcy. Obecny jest w produktach, które kupujemy każdego dnia i żywności przeznaczonej dla dzieci, i zawierającej słówko EKO na etykiecie. Jest częstym składnikiem np.: majonezów, różnego rodzaju sosów, koncentratów pomidorowych, margaryn, napojów, dżemów, konserw rybnych. Spożyty w większej ilości może mieć wpływ na nasilenie objawów astmy, alergii, jelita drażliwego. 3. Czerwień Allura (E129) to jeden z dodatków, który stosowany jest często w produktach skierowanych do najmłodszych. Jednocześnie zakazany w produkcji żywnościowej w wielu krajach, m.in. w Belgii, Francji i Szwecji. Znajdziemy go w: żelkach, galaretkach, kaszach, płatkach zbożowych, parówkach, musztardach. U dzieci może powodować nadpobudliwość psycho- ruchową (ADHD). Poza tym przypisuje się mu alergie oraz negatywny wpływ na układ pokarmowy i nerki. Przede wszystkim produktów z tym dodatkiem powinny unikać osoby uczulone na salicylany oraz astmatycy.