Budowa i funkcje krwi
Wyobraź sobie, że krew to jak busy miejski - 55% to osocze (płynna część), a 45% to elementy morfotyczne (komórki krwi). Hematokryt to po prostu stosunek czerwonych krwinek do całej objętości krwi - ważny wskaźnik w badaniach.
Osocze to nie tylko woda! Zawiera wodę jako rozpuszczalnik, sole mineralne (Na, Cl) utrzymujące stałe pH, oraz białka jak albuminy (transport hormonów) i fibrynogen (krzepnięcie krwi). Surowica to osocze bez fibrynogenu.
Erytrocyty (czerwone krwinki) są jak małe taksówki bez kierowcy - nie mają jądra ani mitochondriów! Ich kształt dwuwklęsłego dysku ułatwia przepływ przez najwęższe naczynia. Zawierają hemoglobinę i transportują gazy oddechowe.
Ciekawostka: Erytrocyty czerpią energię tylko z fermentacji mleczanowej, bo nie mają mitochondriów!
Płytki krwi to nawet nie prawdziwe komórki - to fragmenty cytoplazmy wielkich komórek ze szpiku kostnego, które pomagają w krzepnięciu krwi.