Specjalizacje układu pokarmowego
Język ssaków pełni wiele funkcji: przesuwa pokarm, formuje kęsy, umożliwia połykanie i jest narządem smaku dzięki licznym kubkom smakowym. U niektórych gatunków, jak mrówkojady, język jest długi, ruchliwy i pokryty lepkim śluzem - idealny do łapania owadów.
Ślina wydzielana przez ślinianki nie tylko nawilża pokarm, ale zawiera też amylazę ślinową, która rozpoczyna trawienie węglowodanów już w jamie ustnej. To pierwszy etap skomplikowanego procesu trawienia.
Żołądek ssaków pokazuje ogromne zróżnicowanie budowy zależnie od diety:
- Mięsożercy mają prosty, jednokomorowy żołądek
- Roślinożercy posiadają duży, często wielokomorowy żołądek
- Przeżuwacze (jak krowa) mają czterokomorowy żołądek: żwacz, czepiec, księgę i trawieniec
💡 W żwaczu przeżuwaczy żyją symbiotyczne mikroorganizmy posiadające enzym celulazę, który rozkłada celulozę - człowiek i inne ssaki nie produkują tego enzymu, dlatego nie mogą trawić włókien roślinnych!
Jelito cienkie jest głównym miejscem wchłaniania pokarmów. Jego powierzchnię zwiększają kosmki jelitowe i mikrokosmki, co umożliwia skuteczne wchłanianie substancji odżywczych. Wątroba wydziela żółć ułatwiającą trawienie tłuszczów, a trzustka produkuje enzymy trawienne.
Układ oddechowy
Płuca ssaków mają budowę pęcherzykową, co ogromnie zwiększa powierzchnię wymiany gazowej. Drogi oddechowe (jama nosowa, gardziel, krtań, tchawica, oskrzela) doprowadzają powietrze do płuc.
Wentylację płuc zapewniają ruchy klatki piersiowej i przepony - mięśnia oddzielającego jamę klatki piersiowej od brzusznej. Podczas wdechu przepona kurczy się i obniża, a klatka piersiowa rozszerza, co zwiększa objętość płuc i powoduje zasysanie powietrza. Przy wydechu zachodzi proces odwrotny.
W krtani znajdują się struny głosowe umożliwiające wydawanie dźwięków, a nagłośnia chroni drogi oddechowe przed dostaniem się do nich pokarmu.