Tkanki okrywające - epiderma
Epiderma (skórka pędu) to ochronny kombinezon rośliny. Komórki epidermy pokryte są kutykulą - woskową warstwą, która chroni przed utratą wody. Nie mają chloroplastów, bo ich zadanie to ochrona, a nie fotosynteza.
Epiderma ma specjalne struktury: aparaty szparkowe do wymiany gazowej, włoski pangce do obrony przed zwierzętami, włoski czepne do przyczepiania się do podłoża oraz włoski kutnerowe chroniące przed nadmiernym parowaniem.
To wszystko sprawia, że roślina może kontrolować kontakt ze środowiskiem - wpuszczać to, co potrzebne, i blokować to, co szkodliwe.
Tip: Myśl o epidermie jak o inteligentnej skafandrze - chroni, ale też pozwala na komunikację ze światem!