Mocznik i jego reakcje
Mocznik (diamid kwasu karbonowego) ma wzór (NH2)2CO i jest ważnym związkiem zarówno w przyrodzie, jak i przemyśle. Ten związek naturalnie występuje w moczu ssaków.
W reakcji z wodorotlenkiem sodu etanoamid tworzy etanian sodu i amoniak, co jest typową reakcją dla amidów. Mocznik reaguje podobnie, dając węglan sodu i amoniak.
W środowisku kwasowym mocznik hydrolizuje, tworząc siarczan(VI) amonu i dwutlenek węgla. Możemy to łatwo zaobserwować, ponieważ wydzielający się CO2 powoduje mętnienie wody wapiennej.
Pamiętaj: Mocznik może ulegać reakcji kondensacji z drugim cząsteczką mocznika, tworząc biuret (dimocznik) z charakterystycznym wiązaniem peptydowym!
Wiązanie peptydowe powstające w reakcji kondensacji mocznika jest podobne do wiązań występujących w białkach, co czyni tę reakcję ważną dla zrozumienia biochemii.