Metody rozdzielania mieszanin
Krystalizacja to proces, który działa dokładnie na odwrót niż rozpuszczanie. Gdy odparowuje rozpuszczalnik lub roztwór się ochładza, drobiny zaczynają się łączyć w większe zespoły zwane kryształami. To tak, jakby budować z klocków coraz większe struktury!
Sączenie (filtracja) używasz, gdy chcesz rozdzielić roztwór od ciała stałego. Bibuła filtracyjna w lejku zatrzymuje fazę stałą (np. piasek), a czysta ciecz (np. woda) spływa do zlewki. To jak sitko do makaronu, ale o wiele precyzyjniejsze.
Sedimentacja polega na tym, że cięższe drobiny opadają na dno pod wpływem siły ciężkości. Następnie możesz delikatnie zlać czystą ciecz znad osadu - ten proces nazywa się dekantacją.
Gdy masz do czynienia z dwoma cieczami o różnych gęstościach (jak woda i olej), używasz rozdzielacza. Cięższa ciecz opada na dół, a lżejszą możesz zlać lub wypuścić przez kranik.
💡 Pamiętaj: Każda metoda działa na innej zasadzie fizycznej - grawitacji, wielkości cząstek czy rozpuszczalności!
Chromatografia to metoda do rozdzielania mieszanin jednorodnych, gdzie wszystkie składniki są dokładnie wymieszane. Wykorzystuje różne szybkości przemieszczania się substancji.