Właściwości substancji
Zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego złoto wygląda inaczej niż żelazo? To wszystko dzięki właściwościom substancji!
Materia to dosłownie wszystko, co widzisz wokół siebie. Ale uwaga - w chemii nie badamy konkretnych przedmiotów (jak drut miedziany), tylko substancje, z których są zrobione (jak miedź). To tak, jakbyś skupiał się na składnikach ciasta, a nie na całym cieście.
Właściwości substancji to ich charakterystyczne cechy. Dzięki nim możesz odróżnić cukier od soli, wodę od oleju czy złoto od żelaza. To jak odciski palców - każda substancja ma swój unikalny zestaw właściwości.
Właściwości dzielą się na dwie główne grupy. Właściwości fizyczne to te, które możesz zaobserwować bez zmieniania substancji - jak barwa, gęstość czy temperatura topnienia. Właściwości chemiczne dotyczą tego, jak substancja reaguje z innymi - czy się pali, jaki ma smak lub zapach.
💡 Pamiętaj: Woda i śnieg to ta sama substancja, tylko w różnej formie!