Powstanie folwarków szlacheckich
W XV wieku w Europie wzrosła liczba ludności i zapotrzebowanie na zboże. Polscy szlachcice, chcąc zwiększyć produkcję i dochody, powiększali swoje ziemie przez karczowanie lasów, osuszanie bagien i przyłączanie nieużytków.
W ten sposób powstawały folwarki - duże gospodarstwa szlacheckie. W skład folwarku wchodziło wiele elementów: dwór będący siedzibą rodu szlacheckiego, zabudowania gospodarcze, pola uprawne (głównie żyto i pszenica), a także pastwiska, lasy, stawy, młyn, karczma i browar.
Najważniejsze zabudowania gospodarcze to stodoła, służąca do przechowywania słomy i siana, oraz spichlerz do magazynowania zebranego zboża. Taka organizacja folwarku pozwalała na sprawne prowadzenie gospodarstwa.
Ciekawostka: Folwarki były nie tylko miejscem produkcji rolnej, ale też całymi kompleksami gospodarczymi, które mogły funkcjonować niemal samodzielnie, zapewniając wszystkie potrzebne produkty!