Białka są kluczowymi składnikami organizmów żywych, pełniącymi różnorodne i niezbędne funkcje. Funkcje białek w organizmie człowieka obejmują role strukturalne, enzymatyczne, transportowe, magazynujące, ochronne i odpornościowe. Białka w organizmie człowieka są zbudowane z aminokwasów, które łączą się w długie łańcuchy. Podział białek ze względu na budowę obejmuje białka proste i złożone. Przykłady białek prostych to histony i keratyna, podczas gdy hemoglobina i fibrynogen są przykładami białek złożonych. Każde białko ma specyficzną funkcję w organizmie, od budowy tkanek po transport tlenu i obronę przed patogenami.
Pobierz z
Google Play