Węglowodany i budowa organizmu
Węglowodany, zwane też cukrami, to Twoje główne źródło energii! Dzielą się na cukry proste (jak glukoza czy fruktoza) i wielocukry (jak skrobia czy celuloza). Te pierwsze dają szybką energię, drugie służą jako materiał zapasowy i budulcowy.
Glukoza to paliwo numer jeden dla Twojego mózgu, a skrobia w ziemniakach czy makaronie to Twój magazyn energii. Celuloza z warzyw pomaga w trawieniu, mimo że jej nie strawisz!
Organizm człowieka ma hierarchiczną budowę: komórka → tkanka → narząd → układ narządów → cały organizm. W Twoim ciele działają różne układy narządów - oddechowy, pokarmowy, nerwowy, krążenia i wiele innych. Każdy ma swoją specjalizację, ale wszystkie współpracują jak doskonale zgrana orkiestra.
Istnieją cztery podstawowe typy tkanek: nabłonkowa (ochronna), mięśniowa (ruch), nerwowa (komunikacja) i łączna (wsparcie). Każda ma swoje unikalne zadania!
Pamiętaj: Twój organizm to układ otwarty - stale wymienia substancje z otoczeniem, oddycha, je i wydala niepotrzebne produkty.