Budowa i funkcje układu pokarmowego
Układ pokarmowy składa się z przewodu pokarmowego (jama ustna, gardło, przełyk, żołądek, jelito cienkie i grube) oraz gruczołów trawiennych (ślinianki, wątroba, trzustka). Pokarm przemieszcza się dzięki ruchom perystaltycznym, które przypominają falę przesuwającą treść pokarmową.
Każdy odcinek przewodu pokarmowego ma swoje zadanie. Jama ustna odpowiada za pobieranie i rozdrabnianie pokarmu oraz mieszanie go ze śliną. Gardło kieruje pokarm do przełyku, a przełyk transportuje go do żołądka. W żołądku pokarm jest magazynowany i wstępnie trawiony. Jelito cienkie zajmuje się trawieniem i wchłanianiem substancji odżywczych, a jelito grube wchłania wodę i sole mineralne oraz formuje kał.
W jamie ustnej znajdują się różne rodzaje zębów, z których każdy ma swoją funkcję. Siekacze służą do odgryzania kęsów, kły pomagają rozrywać pokarm, a zęby przedtrzonowe i trzonowe miażdżą i rozdrabniają jedzenie. W ślinie zawarty jest enzym - amylaza ślinowa, która rozpoczyna trawienie węglowodanów.
💡 Czy wiesz, że ruchy perystaltyczne działają nawet wtedy, gdy stoisz na głowie? Dzięki nim pokarm i tak przemieści się w odpowiednim kierunku!
