Język polski
Biologia
Chemia
Historia
Geografia
Komórka
Genetyka klasyczna
Układ krążenia
Badania przyrodnicze
Ekologia
Organizm człowieka jako funkcjonalna całość
Metabolizm
Układ wydalniczy
Genetyka molekularna
Układ pokarmowy
Proste zwierzęta bezkręgowe
Kręgowce zmiennocieplne
Genetyka
Rozmnażanie i rozwój człowieka
Chemiczne podstawy życia
Pokaż wszystkie tematy
Efekty energetyczne i szybkość reakcji chemicznych
Węglowodory
Reakcje chemiczne w roztworach wodnych
Pochodne węglowodorów
Stechiometria
Budowa atomu a układ okresowy pierwiastków chemicznych
Układ okresowy pierwiastków chemicznych
Gazy i ich mieszaniny
Świat substancji
Kwasy
Sole
Wodorotlenki a zasady
Systematyka związków nieorganicznych
Roztwory
Reakcje utleniania-redukcji. elektrochemia
Pokaż wszystkie tematy
9
0
Zuza 🎧
20.10.2025
Biologia
Dodatki do żywności "E" - biologia (plakat)
269
•
20 paź 2025
•
Dodatki do żywności - co warto wiedzieć o E-dodatkach
Dodatki... Pokaż więcej
Dodatki do żywności, znane również jako E-dodatki, są substancjami dodawanymi do produktów spożywczych w celu poprawy ich właściwości. Służą one głównie do poprawienia smaku, wyglądu oraz przedłużenia trwałości żywności.
Definicja: Dodatek do żywności to substancja, która nie jest zwykle spożywana sama jako żywność, ale jest celowo dodawana do produktów spożywczych w celu poprawy ich właściwości.
Jednym z najbardziej znanych dodatków do żywności jest glutaminian sodu, oznaczany symbolem E621. Jest to wzmacniacz smaku powszechnie stosowany w wielu gotowych produktach spożywczych oraz potrawach.
Vocabulary: Glutaminian sodu - aminokwas występujący naturalnie w niektórych pokarmach oraz w organizmie człowieka, używany jako wzmacniacz smaku.
Glutaminian sodu ma postać białych kryształków i jest solą sodową kwasu glutaminowego. Jest produkowany przemysłowo i dodawany do żywności w celu podniesienia jej walorów smakowych.
Highlight: Glutaminian sodu jest przedmiotem wielu kontrowersji dotyczących jego wpływu na zdrowie. Niektórzy twierdzą, że może powodować skutki uboczne, takie jak bóle głowy czy nadwrażliwość, jednak badania naukowe nie potwierdzają jednoznacznie tych twierdzeń.
Innym powszechnie stosowanym dodatkiem do żywności jest aspartam (E951), który jest sztucznym słodzikiem. Można go znaleźć w wielu produktach typu light, gumach do żucia, płatkach śniadaniowych, jogurtach i napojach gazowanych.
Example: Typowe płatki śniadaniowe mogą zawierać wiele różnych E-dodatków, takich jak E300, E102, E124, E143, E133, E132 i E111.
Warto zwrócić uwagę na 5 najbardziej szkodliwych dodatków do żywności, które mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie:
Każdy z tych dodatków może powodować różne problemy zdrowotne, od alergii po potencjalne ryzyko nowotworowe. Dlatego ważne jest, aby czytać etykiety produktów i być świadomym obecności tych substancji w żywności.
Quote: "Benzoesanu sodu (E211) jest przez wielu określany mianem cichego zabójcy. Obecny jest w produktach, które kupujemy każdego dnia i żywności przeznaczonej dla dzieci, i zawierającej słówko EKO na etykiecie."
Podsumowując, znajomość E-dodatków do żywności i ich potencjalnego wpływu na zdrowie jest kluczowa dla świadomego konsumenta. Warto zwracać uwagę na listę szkodliwych dodatków do żywności i starać się ograniczać ich spożycie, wybierając produkty o jak najmniej przetworzonym składzie.
Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.
Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.
Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.
App Store
Google Play
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
Dodatki do żywności - co warto wiedzieć o E-dodatkach
Dodatki do żywności, oznaczane symbolami E, są powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym w celu poprawy smaku, wyglądu i trwałości produktów. Niektóre z nich mogą jednak mieć negatywny wpływ na zdrowie, szczególnie... Pokaż więcej
Dostęp do wszystkich materiałów
Popraw swoje oceny
Dołącz do milionów studentów
Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.
Dodatki do żywności, znane również jako E-dodatki, są substancjami dodawanymi do produktów spożywczych w celu poprawy ich właściwości. Służą one głównie do poprawienia smaku, wyglądu oraz przedłużenia trwałości żywności.
Definicja: Dodatek do żywności to substancja, która nie jest zwykle spożywana sama jako żywność, ale jest celowo dodawana do produktów spożywczych w celu poprawy ich właściwości.
Jednym z najbardziej znanych dodatków do żywności jest glutaminian sodu, oznaczany symbolem E621. Jest to wzmacniacz smaku powszechnie stosowany w wielu gotowych produktach spożywczych oraz potrawach.
Vocabulary: Glutaminian sodu - aminokwas występujący naturalnie w niektórych pokarmach oraz w organizmie człowieka, używany jako wzmacniacz smaku.
Glutaminian sodu ma postać białych kryształków i jest solą sodową kwasu glutaminowego. Jest produkowany przemysłowo i dodawany do żywności w celu podniesienia jej walorów smakowych.
Highlight: Glutaminian sodu jest przedmiotem wielu kontrowersji dotyczących jego wpływu na zdrowie. Niektórzy twierdzą, że może powodować skutki uboczne, takie jak bóle głowy czy nadwrażliwość, jednak badania naukowe nie potwierdzają jednoznacznie tych twierdzeń.
Innym powszechnie stosowanym dodatkiem do żywności jest aspartam (E951), który jest sztucznym słodzikiem. Można go znaleźć w wielu produktach typu light, gumach do żucia, płatkach śniadaniowych, jogurtach i napojach gazowanych.
Example: Typowe płatki śniadaniowe mogą zawierać wiele różnych E-dodatków, takich jak E300, E102, E124, E143, E133, E132 i E111.
Warto zwrócić uwagę na 5 najbardziej szkodliwych dodatków do żywności, które mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie:
Każdy z tych dodatków może powodować różne problemy zdrowotne, od alergii po potencjalne ryzyko nowotworowe. Dlatego ważne jest, aby czytać etykiety produktów i być świadomym obecności tych substancji w żywności.
Quote: "Benzoesanu sodu (E211) jest przez wielu określany mianem cichego zabójcy. Obecny jest w produktach, które kupujemy każdego dnia i żywności przeznaczonej dla dzieci, i zawierającej słówko EKO na etykiecie."
Podsumowując, znajomość E-dodatków do żywności i ich potencjalnego wpływu na zdrowie jest kluczowa dla świadomego konsumenta. Warto zwracać uwagę na listę szkodliwych dodatków do żywności i starać się ograniczać ich spożycie, wybierając produkty o jak najmniej przetworzonym składzie.
Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.
Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.
Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.
9
Inteligentne Narzędzia NOWE
Przekształć te notatki w: ✓ 50+ Pytań Testowych ✓ Interaktywne Fiszki ✓ Pełny Egzamin Próbny ✓ Plany Eseju
Odkryj kluczowe funkcje witamin w organizmie, ich źródła oraz skutki niedoboru i nadmiaru. Dowiedz się o witaminach rozpuszczalnych w tłuszczach i wodzie, ich roli w zdrowiu oraz wpływie na rozwój i odporność. Idealne dla uczniów biologii i osób zainteresowanych zdrowym odżywianiem.
BiologiaOdkryj zasady zdrowego odżywiania zgodne z piramidą żywienia. Dowiedz się o znaczeniu białka, tłuszczy, produktów zbożowych oraz owoców i warzyw w diecie. Prezentacja omawia kluczowe składniki odżywcze, ich rolę w organizmie oraz zalecenia dotyczące spożycia. Idealne dla studentów i osób pragnących poprawić swoje nawyki żywieniowe.
BiologiaZrozumienie funkcji układu pokarmowego, w tym procesów trawienia białek, węglowodanów i tłuszczów. Dowiedz się o roli enzymów, gruczołów trawiennych oraz strukturze białek i węglowodanów. Materiał obejmuje mechaniczne i chemiczne aspekty trawienia oraz funkcje poszczególnych odcinków układu pokarmowego. Typ: Podsumowanie.
BiologiaZrozumienie funkcji układu pokarmowego, w tym procesów trawienia białek, tłuszczów i węglowodanów. Dowiedz się o roli wątroby w metabolizmie, magazynowaniu składników odżywczych oraz unieszkodliwianiu toksyn. Materiał obejmuje enzymy trawienne, ich działanie oraz znaczenie witamin i minerałów. Typ: podsumowanie.
BiologiaZrozumienie roli witamin, soli mineralnych i wody w organizmach. Dowiedz się o ich funkcjach, zapotrzebowaniu oraz skutkach niedoboru i nadmiaru. Materiał obejmuje kluczowe informacje o witaminach rozpuszczalnych w wodzie i tłuszczach, a także o mikro- i makroelementach. Typ: Podsumowanie.
BiologiaZgłębiaj tajniki układu pokarmowego, jego budowy oraz funkcji enzymów w procesie trawienia. Dowiedz się, jak różne enzymy, takie jak amylaza i lipaza, działają w jamie ustnej i jelicie cienkim, oraz jak wątroba i woreczek żółciowy wspierają metabolizm. Idealne dla studentów biologii i medycyny.
BiologiaApp Store
Google Play
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
