Przedmioty

Przedmioty

Więcej

How Enzymes Work and What Affects Them

Zobacz

How Enzymes Work and What Affects Them
user profile picture

NotesJoy | Julka

@notes.joy

·

376 Obserwujących

Obserwuj

Ekspert przedmiotu

Enzymy to kluczowe białkowe katalizatory biologiczne regulujące procesy metaboliczne w organizmach. Mechanizm działania enzymów opiera się na specyficznym wiązaniu substratów w centrum aktywnym.

  • Budowa enzymów składa się z części białkowej zawierającej centrum aktywne oraz opcjonalnej części niebiałkowej (kofaktora)
  • Regulacja aktywności enzymów zachodzi poprzez różne czynniki, w tym temperaturę, pH i stężenie soli
  • Wpływ temperatury na działanie enzymów jest kluczowy - optymalna temperatura to około 37°C, powyżej 42-44°C następuje denaturacja
  • Aktywność enzymów może być modyfikowana przez inhibitory (hamujące) i aktywatory (przyspieszające) reakcje

29.03.2023

2420

Enzyny
Budowa enzymów
centrum aktywne
część
niebiatkowa
(kofaktor)
część
białkowa
• Prawie wszystkie enzymy są białkami
wyjątkiem są cząstec

Zobacz

Mechanizm działania i regulacja aktywności enzymów

Mechanizm działania enzymów polega na tworzeniu przejściowego kompleksu enzym-substrat. Podczas wiązania substratu następuje indukowane dopasowanie centrum aktywnego.

Vocabulary: Denaturacja to proces niszczenia struktury przestrzennej białka enzymatycznego pod wpływem wysokiej temperatury.

Highlight: Wpływ temperatury na działanie enzymów jest kluczowy - optymalna temperatura to około 37°C, powyżej 42-44°C następuje denaturacja.

Example: Różne enzymy mają różne optymalne pH działania: pepsyna działa w środowisku kwaśnym, trypsyna w zasadowym.

Enzyny
Budowa enzymów
centrum aktywne
część
niebiatkowa
(kofaktor)
część
białkowa
• Prawie wszystkie enzymy są białkami
wyjątkiem są cząstec

Zobacz

Inhibitory enzymów

Inhibitory to substancje obniżające aktywność enzymów poprzez modyfikację struktury centrum aktywnego lub blokowanie dostępu substratu.

Definition: Inhibicja kompetycyjna zachodzi, gdy inhibitor konkuruje z substratem o miejsce w centrum aktywnym.

Highlight: Inhibitory mogą działać w sposób odwracalny lub nieodwracalny, kompetycyjny lub niekompetycyjny.

Example: Jony metali ciężkich są przykładem inhibitorów nieodwracalnych, powodujących trwałą denaturację białek enzymatycznych.

Enzyny
Budowa enzymów
centrum aktywne
część
niebiatkowa
(kofaktor)
część
białkowa
• Prawie wszystkie enzymy są białkami
wyjątkiem są cząstec

Zobacz

Aktywatory i proenzymy

Aktywatory to substancje zwiększające aktywność enzymów poprzez modyfikację struktury centrum aktywnego. Proenzymy to nieaktywne formy enzymów wymagające aktywacji.

Definition: Proenzym to nieaktywna forma enzymu, która wymaga modyfikacji chemicznej (najczęściej proteolitycznej) do uzyskania aktywności.

Highlight: Aktywacja proenzymów następuje w miejscu docelowego działania enzymu, co zapobiega uszkodzeniom tkanek.

Example: Proces krzepnięcia krwi jest przykładem kaskady aktywacji proenzymów.

Enzyny
Budowa enzymów
centrum aktywne
część
niebiatkowa
(kofaktor)
część
białkowa
• Prawie wszystkie enzymy są białkami
wyjątkiem są cząstec

Zobacz

Budowa i właściwości enzymów

Enzymy to głównie białkowe katalizatory biologiczne o złożonej budowie i specyficznych właściwościach. Składają się z części białkowej zawierającej centrum aktywne oraz opcjonalnej części niebiałkowej zwanej kofaktorem.

Definition: Centrum aktywne to miejsce w enzymie, do którego przyłącza się substrat i gdzie zachodzi reakcja enzymatyczna.

Highlight: Enzymy wykazują wysoką swoistość względem substratów - każdy enzym wiąże się tylko z określonymi substratami.

Example: Rybozymy i deoksyrybozymy to szczególne enzymy zbudowane odpowiednio z RNA i DNA, katalizujące m.in. reakcje tworzenia wiązań peptydowych i wycinania intronów.

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Ranked #1 Education App

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

15 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 12 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.

How Enzymes Work and What Affects Them

user profile picture

NotesJoy | Julka

@notes.joy

·

376 Obserwujących

Obserwuj

Ekspert przedmiotu

Enzymy to kluczowe białkowe katalizatory biologiczne regulujące procesy metaboliczne w organizmach. Mechanizm działania enzymów opiera się na specyficznym wiązaniu substratów w centrum aktywnym.

  • Budowa enzymów składa się z części białkowej zawierającej centrum aktywne oraz opcjonalnej części niebiałkowej (kofaktora)
  • Regulacja aktywności enzymów zachodzi poprzez różne czynniki, w tym temperaturę, pH i stężenie soli
  • Wpływ temperatury na działanie enzymów jest kluczowy - optymalna temperatura to około 37°C, powyżej 42-44°C następuje denaturacja
  • Aktywność enzymów może być modyfikowana przez inhibitory (hamujące) i aktywatory (przyspieszające) reakcje

29.03.2023

2420

 

4/1

 

Biologia

76

Enzyny
Budowa enzymów
centrum aktywne
część
niebiatkowa
(kofaktor)
część
białkowa
• Prawie wszystkie enzymy są białkami
wyjątkiem są cząstec

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Mechanizm działania i regulacja aktywności enzymów

Mechanizm działania enzymów polega na tworzeniu przejściowego kompleksu enzym-substrat. Podczas wiązania substratu następuje indukowane dopasowanie centrum aktywnego.

Vocabulary: Denaturacja to proces niszczenia struktury przestrzennej białka enzymatycznego pod wpływem wysokiej temperatury.

Highlight: Wpływ temperatury na działanie enzymów jest kluczowy - optymalna temperatura to około 37°C, powyżej 42-44°C następuje denaturacja.

Example: Różne enzymy mają różne optymalne pH działania: pepsyna działa w środowisku kwaśnym, trypsyna w zasadowym.

Enzyny
Budowa enzymów
centrum aktywne
część
niebiatkowa
(kofaktor)
część
białkowa
• Prawie wszystkie enzymy są białkami
wyjątkiem są cząstec

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Inhibitory enzymów

Inhibitory to substancje obniżające aktywność enzymów poprzez modyfikację struktury centrum aktywnego lub blokowanie dostępu substratu.

Definition: Inhibicja kompetycyjna zachodzi, gdy inhibitor konkuruje z substratem o miejsce w centrum aktywnym.

Highlight: Inhibitory mogą działać w sposób odwracalny lub nieodwracalny, kompetycyjny lub niekompetycyjny.

Example: Jony metali ciężkich są przykładem inhibitorów nieodwracalnych, powodujących trwałą denaturację białek enzymatycznych.

Enzyny
Budowa enzymów
centrum aktywne
część
niebiatkowa
(kofaktor)
część
białkowa
• Prawie wszystkie enzymy są białkami
wyjątkiem są cząstec

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Aktywatory i proenzymy

Aktywatory to substancje zwiększające aktywność enzymów poprzez modyfikację struktury centrum aktywnego. Proenzymy to nieaktywne formy enzymów wymagające aktywacji.

Definition: Proenzym to nieaktywna forma enzymu, która wymaga modyfikacji chemicznej (najczęściej proteolitycznej) do uzyskania aktywności.

Highlight: Aktywacja proenzymów następuje w miejscu docelowego działania enzymu, co zapobiega uszkodzeniom tkanek.

Example: Proces krzepnięcia krwi jest przykładem kaskady aktywacji proenzymów.

Enzyny
Budowa enzymów
centrum aktywne
część
niebiatkowa
(kofaktor)
część
białkowa
• Prawie wszystkie enzymy są białkami
wyjątkiem są cząstec

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Budowa i właściwości enzymów

Enzymy to głównie białkowe katalizatory biologiczne o złożonej budowie i specyficznych właściwościach. Składają się z części białkowej zawierającej centrum aktywne oraz opcjonalnej części niebiałkowej zwanej kofaktorem.

Definition: Centrum aktywne to miejsce w enzymie, do którego przyłącza się substrat i gdzie zachodzi reakcja enzymatyczna.

Highlight: Enzymy wykazują wysoką swoistość względem substratów - każdy enzym wiąże się tylko z określonymi substratami.

Example: Rybozymy i deoksyrybozymy to szczególne enzymy zbudowane odpowiednio z RNA i DNA, katalizujące m.in. reakcje tworzenia wiązań peptydowych i wycinania intronów.

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Ranked #1 Education App

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

15 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 12 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.