Funkcje białek - co robią w Twoim ciele?
Od budowy białka zależy jego funkcja - to jak klucz i zamek, gdzie kształt decyduje o zadaniu. Funkcja enzymatyczna to jedna z najważniejszych ról białek, polegająca na przyspieszaniu reakcji chemicznych w organizmie.
Oto najważniejsze białka i ich role w Twoim ciele:
Keratyna buduje Twoje włosy i paznokcie (funkcja strukturalna), podczas gdy kolagen odpowiada za elastyczność skóry, ścięgien i więzadeł. Hemoglobina działa jak kurier - transportuje tlen i dwutlenek węgla we krwi.
Pepsyna to enzym trawienny, który rozkłada białka w żołądku, a mioglobina magazynuje tlen w mięśniach, dzięki czemu możesz intensywnie ćwiczyć. Każde z tych białek ma unikalną budowę, która idealnie pasuje do jego zadania.
Pamiętaj: Bez białek Twoje ciało nie mogłoby funkcjonować - nie miałbyś enzymów do trawienia, nie dostarczałbyś tlenu do komórek, a Twoje mięśnie nie mogłyby się kurczyć!