Systematyka i znaczenie grzybów
Podstawczaki to te "prawdziwe" grzyby z kapeluszami, które zbierasz w lesie - borowiki, kurki, pieczarki. Workowce zawierają przydatne drożdże (do chleba i piwa) oraz pędzlaki produkujące penicylinę. Sprzężniaki to głównie pleśnie na żywności.
Grzyby są wszędzie wokół nas! Pozytywnie wpływają na nasze życie - bez nich nie byłoby chleba, sera z pleśnią, piwa ani antybiotyków. Grzyby saprotroficzne to najważniejsi rozkładacze w ekosystemach - bez nich świat pokryłby się górami nierozkładających się liści i zwłok.
Niestety, mogą też szkodzić. Pleśnie psują jedzenie, niektóre gatunki wywołują grzybice skóry, a mykotoksyny w zepsutej żywności są rakotwórcze.
Pamiętaj: Grzyby to nie rośliny ani zwierzęta - to odrębne królestwo organizmów z unikalnymi cechami!