Lipidy to zróżnicowana grupa związków organicznych, które pełnią kluczowe funkcje w organizmach żywych. Dzielą się na trzy główne kategorie: lipidy proste, lipidy złożone i lipidy izoprenowe. Każda z tych grup ma unikalne właściwości i funkcje biologiczne.
- Lipidy proste obejmują tłuszcze właściwe i woski, pełniące funkcje ochronne i energetyczne.
- Lipidy złożone, takie jak fosfolipidy i glikolipidy, są kluczowe dla budowy błon komórkowych.
- Lipidy izoprenowe, w tym steroidy i karotenoidy, odgrywają rolę w regulacji hormonalnej i procesach metabolicznych.