Osmoza i rodzaje roztworów
Osmoza to proces, który zachodzi cały czas wokół nas - to po prostu swobodne przemieszczanie się cząsteczek wody przez błonę komórkową. Najlepsze w tym jest to, że komórka nie musi wydawać na to energii!
Żeby zrozumieć osmozę, musisz poznać trzy rodzaje roztworów. Roztwór hipotoniczny ma niskie stężenie soli i dużo wody. Roztwór hipertoniczny to przeciwność - dużo soli, mało wody. Roztwór izotoniczny ma idealne proporcje - tyle samo soli co wody.
Komórki zwierzęce i roślinne reagują inaczej na te roztwory. W roztworze hipertonicznym komórka zwierzęca obkurczy się, bo woda z niej ucieka. W hipotoniczny - pęcznieje i może pęknąć, bo woda do niej napływa.
Komórki roślinne są bardziej odporne dzięki sztywnej ścianie komórkowej. W roztworze hipertonicznym protoplast odstaje od ściany, a w hipotoniczny - przylega mocno do ściany komórkowej.
💡 Zapamiętaj: Woda zawsze płynie tam, gdzie jest więcej soli - to podstawowa zasada osmozy!