Przedmioty

Przedmioty

Więcej

Szukaj

Knowunity Pro

AI Knowunity

Przedmioty

/

Biologia

/

Układ pokarmowy

/

Układ pokarmowy i odżywianie się

/

Pokarm jako budulec i źródło energii

Rola białek i węglowodanów w organizmie człowieka - Budowa, Funkcje i Przykłady

Zobacz

Rola białek i węglowodanów w organizmie człowieka - Budowa, Funkcje i Przykłady
user profile picture

notateczki

@notateczki123456

·

42 Obserwujących

Obserwuj

Najlepszy uczeń w klasie

Składniki odżywcze i ich rola w organizmie człowieka - kompleksowy przegląd podstawowych składników pokarmowych, ich funkcji oraz znaczenia dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

  • Rola białek w organizmie człowieka obejmuje funkcje budulcowe, enzymatyczne, transportowe i obronne
  • Funkcje białek i przykłady pokazują ich wszechstronność - od budowy tkanek po przekazywanie informacji między komórkami
  • Węglowodany w organizmie człowieka pełnią głównie rolę energetyczną i zapasową
  • Właściwości tłuszczów i ich zastosowanie koncentruje się na funkcjach energetycznych i budulcowych
  • Podział tłuszczów na roślinne i zwierzęce ma istotne znaczenie dla zdrowia człowieka

26.11.2022

3654

Nasze pożywienie zawiera składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zaliczamy do nich:białka, węglowodane (cukry), tłuszc

Zobacz

Znaczenie białek w organizmie

Ze względu na pełnione funkcje, białka w organizmie człowieka można podzielić na kilka głównych grup:

  1. Białka receptorowe - umożliwiają odbieranie informacji ze środowiska
  2. Białka enzymatyczne - przyspieszają przebieg reakcji biochemicznych
  3. Białka motoryczne - umożliwiają ruch poprzez kurczenie się komórek mięśniowych
  4. Białka sygnałowe - przenoszą informacje w organizmie
  5. Białka budulcowe - tworzą strukturę organizmu
  6. Białka transportowe - przenoszą różne substancje, np. hemoglobina transportująca tlen
  7. Białka obronne - chronią organizm przed patogenami, np. przeciwciała

Definition: Budowa białka opiera się na łańcuchach aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi, które tworzą struktury pierwszo-, drugo-, trzecio- i czwartorzędowe.

Węglowodany - dostawcy energii

Węglowodany są głównym źródłem energii dla organizmu. Najważniejszym cukrem prostym jest glukoza, która jest magazynowana w organizmach w postaci cukrów złożonych:

  • U zwierząt jako glikogen (w wątrobie)
  • U roślin jako skrobia (np. w bulwach ziemniaków)

Highlight: Główne źródła węglowodanów to przede wszystkim pokarm roślinny: owoce, warzywa i ziarna zbóż.

Funkcje węglowodanów w organizmie:

  1. Energetyczna
  2. Transportowa
  3. Budulcowa
  4. Zapasowa
  5. Wspomaganie przemiany materii

Example: Dobre węglowodany - lista obejmuje produkty pełnoziarniste, warzywa, owoce i rośliny strączkowe, które dostarczają nie tylko energii, ale także błonnika i innych składników odżywczych.

Nasze pożywienie zawiera składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zaliczamy do nich:białka, węglowodane (cukry), tłuszc

Zobacz

Tłuszcze - związki wysokoenergetyczne

Tłuszcze są niezwykle ważnym składnikiem diety człowieka, pełniąc kilka kluczowych funkcji:

  1. Źródło energii - 1 gram tłuszczu dostarcza dwa razy więcej energii niż ta sama ilość cukru lub białka
  2. Materiał zapasowy - organizm magazynuje nadmiar energii w postaci tłuszczu
  3. Materiał budulcowy - tłuszcze wchodzą w skład błon komórkowych

Highlight: Rola tłuszczów w organizmie jest nie do przecenienia - są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania wielu układów.

Podział tłuszczów ze względu na pochodzenie:

  1. Tłuszcze roślinne:

    • Znajdują się głównie w olejach, nasionach i orzechach
    • Zawierają korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe
    • Podnoszą odporność organizmu, poprawiają pamięć i pozytywnie wpływają na stan naczyń krwionośnych

  2. Tłuszcze zwierzęce:

    • Występują np. w maśle i tłustym mięsie
    • W nadmiarze mogą być szkodliwe dla zdrowia
    • Wyjątek stanowią tłuszcze zawarte w rybach, które mają zawsze pozytywny wpływ na organizm

Example: Właściwości tłuszczów obejmują ich zdolność do izolacji termicznej organizmu, ochrony narządów wewnętrznych oraz rozpuszczania witamin A, D, E i K.

Vocabulary: Zastosowanie tłuszczów w chemii obejmuje produkcję mydła, kosmetyków, farb i smarów.

Nasze pożywienie zawiera składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zaliczamy do nich:białka, węglowodane (cukry), tłuszc

Zobacz

Rodzaje tłuszczów i ich wpływ na zdrowie

Szczegółowe omówienie różnic między tłuszczami pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz ich wpływu na organizm.

Definition: Budowa tłuszczów determinuje ich właściwości i wpływ na organizm.

Highlight: Tłuszcze roślinne zawierają korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe.

Example: Zastosowanie tłuszczów Chemia obejmuje ich rolę w budowie błon komórkowych i magazynowaniu energii.

Nasze pożywienie zawiera składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zaliczamy do nich:białka, węglowodane (cukry), tłuszc

Zobacz

Białka - podstawowy budulec organizmu

Funkcje białek w organizmie człowieka są niezwykle różnorodne i kluczowe dla życia. Białka pełnią rolę:

  1. Budulcową - są głównym materiałem tworzącym komórki
  2. Enzymatyczną - przyspieszają reakcje chemiczne w organizmie
  3. Motoryczną - umożliwiają ruch
  4. Transportową - przenoszą różne substancje w organizmie
  5. Obronną - chronią przed drobnoustrojami chorobotwórczymi
  6. Sygnałową - przekazują informacje między komórkami
  7. Receptorową - umożliwiają odbieranie bodźców ze środowiska

Highlight: Rola białek w organizmie człowieka jest niezastąpiona - bez nich niemożliwe byłoby życie.

Białka powstają z połączenia setek lub tysięcy aminokwasów. Organizm człowieka potrafi syntetyzować niektóre aminokwasy, ale inne - zwane egzogennymi - musi pobierać z pożywienia.

Vocabulary: Aminokwasy egzogenne - aminokwasy, których organizm człowieka nie potrafi sam wytworzyć i musi je dostarczać z pożywieniem.

Pokarmy zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne nazywamy pełnowartościowymi. Są to głównie produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mięso, jaja, mleko i sery.

Example: Przykłady białek w organizmie człowieka to hemoglobina (białko transportowe), przeciwciała (białka obronne) czy miozyna (białko motoryczne w mięśniach).

Podobne notatki

Know Higiena i choroby układu pokarmowego thumbnail

85

2867

7

Higiena i choroby układu pokarmowego

Piramida żywienie, diety i higiena. Na podstawie podręcznika nowej ery.

Know Związki chemiczne budujące organizmy thumbnail

17

644

8/6

Związki chemiczne budujące organizmy

Chemizm organizmów żywych oraz sposoby pozyskiwania energii

Know budulec i źródło energii thumbnail

78

1865

5/6

budulec i źródło energii

notatka

Know higiena oka i ucha thumbnail

40

1603

8/6

higiena oka i ucha

📚

Know Ptaki thumbnail

221

3930

8/3

Ptaki

Notatka z ptaków. Rodzaje piór, układy i przystosowanie do lotu.

Know Budowa i funkcje krwi thumbnail

497

6201

7

Budowa i funkcje krwi

Notatka omawia funkcje i skład krwi, w tym rodzaje krwinek, proces krzepnięcia krwi oraz grupy krwi.

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Ranked #1 Education App

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

15 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 12 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.

Przedmioty

/

Biologia

/

Układ pokarmowy

/

Układ pokarmowy i odżywianie się

/

Pokarm jako budulec i źródło energii

Rola białek i węglowodanów w organizmie człowieka - Budowa, Funkcje i Przykłady

user profile picture

notateczki

@notateczki123456

·

42 Obserwujących

Obserwuj

Najlepszy uczeń w klasie

Składniki odżywcze i ich rola w organizmie człowieka - kompleksowy przegląd podstawowych składników pokarmowych, ich funkcji oraz znaczenia dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

  • Rola białek w organizmie człowieka obejmuje funkcje budulcowe, enzymatyczne, transportowe i obronne
  • Funkcje białek i przykłady pokazują ich wszechstronność - od budowy tkanek po przekazywanie informacji między komórkami
  • Węglowodany w organizmie człowieka pełnią głównie rolę energetyczną i zapasową
  • Właściwości tłuszczów i ich zastosowanie koncentruje się na funkcjach energetycznych i budulcowych
  • Podział tłuszczów na roślinne i zwierzęce ma istotne znaczenie dla zdrowia człowieka

26.11.2022

3654

 

7

 

Biologia

197

Nasze pożywienie zawiera składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zaliczamy do nich:białka, węglowodane (cukry), tłuszc

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Znaczenie białek w organizmie

Ze względu na pełnione funkcje, białka w organizmie człowieka można podzielić na kilka głównych grup:

  1. Białka receptorowe - umożliwiają odbieranie informacji ze środowiska
  2. Białka enzymatyczne - przyspieszają przebieg reakcji biochemicznych
  3. Białka motoryczne - umożliwiają ruch poprzez kurczenie się komórek mięśniowych
  4. Białka sygnałowe - przenoszą informacje w organizmie
  5. Białka budulcowe - tworzą strukturę organizmu
  6. Białka transportowe - przenoszą różne substancje, np. hemoglobina transportująca tlen
  7. Białka obronne - chronią organizm przed patogenami, np. przeciwciała

Definition: Budowa białka opiera się na łańcuchach aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi, które tworzą struktury pierwszo-, drugo-, trzecio- i czwartorzędowe.

Węglowodany - dostawcy energii

Węglowodany są głównym źródłem energii dla organizmu. Najważniejszym cukrem prostym jest glukoza, która jest magazynowana w organizmach w postaci cukrów złożonych:

  • U zwierząt jako glikogen (w wątrobie)
  • U roślin jako skrobia (np. w bulwach ziemniaków)

Highlight: Główne źródła węglowodanów to przede wszystkim pokarm roślinny: owoce, warzywa i ziarna zbóż.

Funkcje węglowodanów w organizmie:

  1. Energetyczna
  2. Transportowa
  3. Budulcowa
  4. Zapasowa
  5. Wspomaganie przemiany materii

Example: Dobre węglowodany - lista obejmuje produkty pełnoziarniste, warzywa, owoce i rośliny strączkowe, które dostarczają nie tylko energii, ale także błonnika i innych składników odżywczych.

Nasze pożywienie zawiera składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zaliczamy do nich:białka, węglowodane (cukry), tłuszc

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Tłuszcze - związki wysokoenergetyczne

Tłuszcze są niezwykle ważnym składnikiem diety człowieka, pełniąc kilka kluczowych funkcji:

  1. Źródło energii - 1 gram tłuszczu dostarcza dwa razy więcej energii niż ta sama ilość cukru lub białka
  2. Materiał zapasowy - organizm magazynuje nadmiar energii w postaci tłuszczu
  3. Materiał budulcowy - tłuszcze wchodzą w skład błon komórkowych

Highlight: Rola tłuszczów w organizmie jest nie do przecenienia - są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania wielu układów.

Podział tłuszczów ze względu na pochodzenie:

  1. Tłuszcze roślinne:

    • Znajdują się głównie w olejach, nasionach i orzechach
    • Zawierają korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe
    • Podnoszą odporność organizmu, poprawiają pamięć i pozytywnie wpływają na stan naczyń krwionośnych

  2. Tłuszcze zwierzęce:

    • Występują np. w maśle i tłustym mięsie
    • W nadmiarze mogą być szkodliwe dla zdrowia
    • Wyjątek stanowią tłuszcze zawarte w rybach, które mają zawsze pozytywny wpływ na organizm

Example: Właściwości tłuszczów obejmują ich zdolność do izolacji termicznej organizmu, ochrony narządów wewnętrznych oraz rozpuszczania witamin A, D, E i K.

Vocabulary: Zastosowanie tłuszczów w chemii obejmuje produkcję mydła, kosmetyków, farb i smarów.

Nasze pożywienie zawiera składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zaliczamy do nich:białka, węglowodane (cukry), tłuszc

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Rodzaje tłuszczów i ich wpływ na zdrowie

Szczegółowe omówienie różnic między tłuszczami pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz ich wpływu na organizm.

Definition: Budowa tłuszczów determinuje ich właściwości i wpływ na organizm.

Highlight: Tłuszcze roślinne zawierają korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe.

Example: Zastosowanie tłuszczów Chemia obejmuje ich rolę w budowie błon komórkowych i magazynowaniu energii.

Nasze pożywienie zawiera składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zaliczamy do nich:białka, węglowodane (cukry), tłuszc

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Białka - podstawowy budulec organizmu

Funkcje białek w organizmie człowieka są niezwykle różnorodne i kluczowe dla życia. Białka pełnią rolę:

  1. Budulcową - są głównym materiałem tworzącym komórki
  2. Enzymatyczną - przyspieszają reakcje chemiczne w organizmie
  3. Motoryczną - umożliwiają ruch
  4. Transportową - przenoszą różne substancje w organizmie
  5. Obronną - chronią przed drobnoustrojami chorobotwórczymi
  6. Sygnałową - przekazują informacje między komórkami
  7. Receptorową - umożliwiają odbieranie bodźców ze środowiska

Highlight: Rola białek w organizmie człowieka jest niezastąpiona - bez nich niemożliwe byłoby życie.

Białka powstają z połączenia setek lub tysięcy aminokwasów. Organizm człowieka potrafi syntetyzować niektóre aminokwasy, ale inne - zwane egzogennymi - musi pobierać z pożywienia.

Vocabulary: Aminokwasy egzogenne - aminokwasy, których organizm człowieka nie potrafi sam wytworzyć i musi je dostarczać z pożywieniem.

Pokarmy zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne nazywamy pełnowartościowymi. Są to głównie produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mięso, jaja, mleko i sery.

Example: Przykłady białek w organizmie człowieka to hemoglobina (białko transportowe), przeciwciała (białka obronne) czy miozyna (białko motoryczne w mięśniach).

Podobne notatki

Biologia - Higiena i choroby układu pokarmowego

Piramida żywienie, diety i higiena. Na podstawie podręcznika nowej ery.

85

2867

0

Know Higiena i choroby układu pokarmowego thumbnail

Biologia - Związki chemiczne budujące organizmy

Chemizm organizmów żywych oraz sposoby pozyskiwania energii

17

644

0

Know Związki chemiczne budujące organizmy thumbnail

Biologia - budulec i źródło energii

notatka

78

1865

1

Know budulec i źródło energii thumbnail

Biologia - higiena oka i ucha

📚

40

1603

0

Know higiena oka i ucha thumbnail

Biologia - Ptaki

Notatka z ptaków. Rodzaje piór, układy i przystosowanie do lotu.

221

3930

2

Know Ptaki thumbnail

Biologia - Budowa i funkcje krwi

Notatka omawia funkcje i skład krwi, w tym rodzaje krwinek, proces krzepnięcia krwi oraz grupy krwi.

497

6201

3

Know Budowa i funkcje krwi thumbnail

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Ranked #1 Education App

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

15 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 12 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.