Pełnowartościowe pokarmy i węglowodany
Pokarmy pełnowartościowe zawierają wszystkie aminokwasy egzogenne (te, których organizm nie potrafi sam wyprodukować). Znajdziesz je głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, jaja, mleko i sery. Twój organizm wykorzystuje te aminokwasy do tworzenia własnych białek potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania.
Węglowodany to główne źródło energii dla organizmu. Najłatwiej przyswajalna jest glukoza (cukier prosty). Gdy mamy jej nadmiar, organizm przechowuje ją w postaci cukrów złożonych. Zanim będziemy mogli wykorzystać energię z cukrów złożonych, organizm musi najpierw rozłożyć je do cukrów prostych.
Uważaj! Kiedy dostarczasz więcej cukrów niż potrzebujesz, organizm zamienia je w tłuszcze, co może prowadzić do otyłości. Najlepszymi źródłami węglowodanów są warzywa, owoce i ziarna zbóż. Zawierają one również błonnik pokarmowy - nietrawialne części roślin, które pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu pokarmowego.
💪 Wskazówka: Wybieraj węglowodany złożone (pełnoziarniste produkty, warzywa) zamiast prostych (słodycze, białe pieczywo) - dłużej dają uczucie sytości i zapewniają równomierny dopływ energii!