Kwas foliowy, B12 i witamina C
Kwas foliowy (Bm) jest super ważny dla kobiet w ciąży, bo pomaga prawidłowemu rozwojowi układu nerwowego dziecka. Jego niedobór może prowadzić do poważnych wad rozwojowych. Znajdziesz go w zielonych warzywach i drożdżach.
Witamina B12 to jedyna witamina, której praktycznie nie ma w produktach roślinnych. Jest niezbędna do tworzenia czerwonych krwinek i pracy układu nerwowego. Jej niedobór powoduje groźną anemię złośliwą.
Witamina C (kwas askorbinowy) to prawdziwy obrońca organizmu. Wzmacnia odporność, pomaga wchłaniać żelazo i jest potrzebna do produkcji kolagenu. Bez niej można zachorować na szkorbut - chorobę, która nękała dawnych marynarzy.
Składniki mineralne to pierwiastki chemiczne podzielone na makroelementy (ponad 0,01% masy ciała) i mikroelementy (poniżej 0,01%). Podstawowe pierwiastki biogenne to węgiel, wodór, tlen, azot, fosfor i siarka.
💡 Wskazówka: Jedz różnokolorowe owoce i warzywa - każdy kolor oznacza inne witaminy i minerały!