Skład chemiczny organizmów
W przyrodzie występuje 90 naturalnych pierwiastków, ale tylko około 60 z nich znajdziemy w materii biologicznej, a zaledwie 22 występują w niemal każdym organizmie. Najważniejsze są pierwiastki biogenne - sześć podstawowych składników budujących nasze ciała.
Związki chemiczne w organizmach dzielimy na organiczne i nieorganiczne. Do związków organicznych należą węglowodany, lipidy, białka i kwasy nukleinowe - wszystkie zawierające węgiel. Związki nieorganiczne to woda i sole mineralne.
Pierwiastki dzielimy na makroelementy (potrzebne w większych ilościach) i mikroelementy (niezbędne w małych ilościach). Najważniejsze makroelementy to tlen (O), węgiel (C), wodór (H), azot (N), fosfor (P) i siarka (S). Pamiętaj o nich dzięki skrótowi: "OCHoNiePieSku".
💡 Ciekawostka: Wiele minerałów pełni zaskakujące funkcje - na przykład miedź pomaga tworzyć melaninę (barwnik skóry), a kobalt jest składnikiem witaminy B12 niezbędnej do wytwarzania czerwonych krwinek.
Każdy pierwiastek pełni ważną funkcję w organizmie. Na przykład, żelazo jest składnikiem hemoglobiny, a jego niedobór prowadzi do anemii. Wapń buduje kości i uczestniczy w przewodzeniu impulsów nerwowych. Jod jest składnikiem hormonów tarczycy, a magnez pomaga w uzyskiwaniu energii i reguluje pracę enzymów.