Skład chemiczny organizmów - kompleksowe omówienie podstawowych składników chemicznych występujących w organizmach żywych.
• Pierwiastki biogenne (C, H, O, N, P, S) stanowią fundamentalną bazę wszystkich związków organicznych w organizmach
• W organizmie człowieka największy udział ma woda (65%), następnie białka (18%) i lipidy (10%)
• Makroelementy (Ca, Mg, K, Na, Cl) występują w ilościach powyżej 0,01% masy suchej organizmu
• Mikroelementy (Fe, Cu, I, F, Co) występują w ilościach poniżej 0,01% masy suchej, ale są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania