Podstawowe składniki odżywcze

Twoje ciało potrzebuje różnych składników odżywczych, żeby prawidłowo funkcjonować. Każdy z nich ma swoje unikalne funkcje i zadania.

Białko to główny składnik budulcowy organizmu. Reguluje procesy życiowe poprzez tworzenie enzymów i hormonów. Znajdziesz je w produktach pochodzenia zwierzęcego (mięso, jaja, ryby) oraz roślinnego (fasola, groch).

Węglowodany (cukry) są podstawowym źródłem energii dla Twojego organizmu. Dbają też o prawidłową pracę jelit dzięki błonnikowi. Cukry proste znajdziesz w owocach, warzywach i miodzie (glukoza, fruktoza). Cukry złożone występują w pieczywie, makaronach i ziemniakach (skrobia).

Tłuszcze dostarczają dwa razy więcej energii niż węglowodany! Służą jako materiał budulcowy i są niezbędne do produkcji hormonów. Tworzą również warstwę ochronną i izolacyjną. Tłuszcze zwierzęce pochodzą z mięsa, masła, smalcu i sera, a roślinne z orzechów, olejów, oliw i margaryny.

Ciekawostka: Czy wiesz, że Twój mózg potrzebuje węglowodanów, by dobrze myśleć? Dlatego zdrowe śniadanie może pomóc Ci lepiej skupić się w szkole!