Sposoby oddychania organizmów
Oddychanie komórkowe to proces zachodzący w komórce, podczas którego energia zawarta w pokarmie jest uwalniana. Najczęściej organizmy wykorzystują tlen - wtedy mówimy o oddychaniu tlenowym. Ten typ oddychania zachodzi głównie w mitochondriach.
Równanie oddychania tlenowego jest proste: glukoza + tlen → dwutlenek węgla + woda + energia. Dzięki temu procesowi organizmy mogą funkcjonować i rosnąć. To trochę jak spalanie paliwa w samochodzie, tylko znacznie bardziej wydajne!
Gdy brakuje tlenu, niektóre organizmy przechodzą na fermentację - proces rozkładu substancji pokarmowych bez udziału tlenu. Fermentacja zachodzi w cytozolu u wybranych bakterii, grzybów i pasożytów zwierzęcych. Podczas fermentacji etylowej glukoza jest częściowo rozkładana, tworząc alkohol etylowy, dwutlenek węgla i energię.
Ciekawostka! Wymiana gazowa wygląda różnie u różnych organizmów. Zwierzęta wymieniają gazy przez całą powierzchnię ciała, skrzela lub płuca, a rośliny robią to przez specjalne struktury zwane aparatami szparkowymi.