Tkanka okrywająca i miękiszowa
Tkanka okrywająca stanowi barierę między wnętrzem rośliny a środowiskiem zewnętrznym. Jej główna część to epiderma (skórka), zbudowana z jednej warstwy ściśle przylegających komórek. Zewnętrzne ściany komórek są grubsze i pokryte woskiem, co chroni roślinę przed utratą wody.
Ważnym elementem tkanki okrywającej są aparaty szparkowe, które umożliwiają wymianę gazową i proces transpiracji (wyparowywania wody). Występują tu również różne rodzaje włosków: włoski parzące (np. u pokrzywy), czepne (np. u chmielu), wydzielnicze (np. u mięty) czy trawienne (np. u rosiczki).
Tkanka miękiszowa składa się z dużych, żywych komórek o cienkich, celulozowych ścianach. Pełni różne funkcje zależnie od rodzaju: miękisz asymilacyjny zawiera chloroplasty i przeprowadza fotosyntezę, miękisz spichrzowy magazynuje substancje zapasowe, miękisz wodonośny gromadzi wodę, miękisz powietrzny zawiera przestwory wypełnione powietrzem, a miękisz wydzielniczy produkuje olejki eteryczne lub sok mleczny.
💡 Pamiętaj: Funkcje tkanek roślinnych są ściśle powiązane z ich budową. Na przykład, komórki miękiszu asymilacyjnego mają dużo chloroplastów, ponieważ przeprowadzają fotosyntezę.