Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
Witaminy to związki, których nasz organizm najczęściej sam nie potrafi wytworzyć, dlatego musimy je dostarczać z jedzeniem. Dzielimy je na dwie główne grupy: rozpuszczalne w tłuszczach i w wodzie.
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) magazynują się w naszym ciele. Uwaga - ich nadmiar może być niebezpieczny i prowadzić do uszkodzenia wątroby!
Witamina A znajduje się w żółtych owocach i warzywach, mięsie oraz nabiale. Jej brak może powodować zahamowanie wzrostu, choroby skóry, a nawet kurzą ślepotę (problemy z widzeniem po zmroku).
Witamina D występuje w wątrobie, jajach, rybach i nabiale. Bez niej nasze kości stają się słabe (osteoporoza, krzywica), a odporność spada.
Ciekawostka! Witaminę D nazywamy "słoneczną witaminą", bo nasze ciało potrafi ją produkować, gdy skóra jest wystawiona na działanie słońca.






