Witaminy rozpuszczalne w wodzie i sole mineralne
Witaminy rozpuszczalne w wodzie (C, B6, B9, B12) nie są magazynowane, dlatego ich nadmiar nie jest groźny. Witamina C wzmacnia odporność i znajdziesz ją w cytrusach. Witaminy z grupy B wspierają układ nerwowy i występują w produktach takich jak drożdże, wątroba i warzywa liściaste.
Sole mineralne dzielimy na makro- i mikroelementy. Makroelementy (fosfor, wapń, magnez) to materiał budulcowy dla organizmu. Wapń wzmacnia kości i zęby, a magnez odpowiada za pracę mięśni. Mikroelementy (żelazo, jod, fluor) występują w mniejszych ilościach, ale są równie ważne - żelazo zapobiega niedokrwistości, a jod wspiera układ nerwowy.
Woda stanowi aż 70% masy naszego ciała. Służy jako rozpuszczalnik związków, środowisko reakcji chemicznych, pomaga regulować temperaturę i usuwa szkodliwe substancje. Potrzebujemy jej około 2 litrów dziennie.
Pamiętaj! Kiedy pijesz wodę regularnie w ciągu dnia, pomagasz wszystkim witaminom i minerałom działać sprawniej w Twoim organizmie!