Alkany - budowa i właściwości
Alkany to węglowodory nasycone o wzorze ogólnym C₁₁H₂₁₊₂, gdzie n oznacza liczbę atomów węgla. Mają łańcuchową strukturę z pojedynczymi wiązaniami między atomami węgla, które wykazują hybrydyzację SP³.
Pierwsze cztery alkany (metan, etan, propan i butan) występują w stanie gazowym. Alkany od pentanu (C₅) do heksadekanu (C₁₆) są cieczami. Wszystkie alkany są hydrofobowe - nie rozpuszczają się w wodzie.
Warto zapamiętać, że alkany są mało aktywne chemicznie. Charakterystycznym testem jest próba z wodą bromową - alkany nie odbarwiają wody bromowej (Br₂(aq)), co odróżnia je od nienasyconych węglowodorów.
💡 Alkany można zapisywać na różne sposoby! Na przykład butan (C₄H₁₀) możemy przedstawić jako wzór sumaryczny, strukturalny lub półstrukturalny (CH₃-CH₂-CH₂-CH₃).






