Alkohole polihydroksylowe

Na tej stronie omówiono dwa ważne alkohole polihydroksylowe: glikol etylenowy i glicerol.

Glikol etylenowy (C₂H4(OH)2) to pochodna etanu zawierająca dwie grupy hydroksylowe. Jego nazwa systematyczna to etano-1,2-diol. Jest to substancja toksyczna, używana głównie jako płyn w urządzeniach chłodniczych.

Właściwości fizyczne i chemiczne glikolu etylenowego obejmują bezbarwną, gęstą ciecz, która po dodaniu do wody obniża jej temperaturę krzepnięcia. Zastosowanie glikolu etylenowego jest szerokie i obejmuje chłodnice samochodowe, instalacje chłodnicze, produkcję tworzyw sztucznych i żywic.

Glicerol (C3H5(OH)3), znany również jako gliceryna, to pochodna propanu o nazwie systematycznej propano-1,2,3-triol. Jest to bezbarwna, higroskopijna ciecz o gęstości większej niż woda.

Właściwości fizyczne glicerolu obejmują rozpuszczalność w wodzie i higroskopijność. Właściwości chemiczne glicerolu to słodki smak, obojętny odczyn i palność.

Zastosowanie glicerolu jest bardzo szerokie i obejmuje kosmetologię, produkcję fajerwerków, farb i syropów.

Highlight: Czy glikol etylenowy jest szkodliwy? Tak, glikol etylenowy jest substancją toksyczną i należy zachować ostrożność przy jego stosowaniu.

Example: Gliceryna w kosmetykach jest powszechnie stosowana ze względu na jej właściwości nawilżające. Czy gliceryna jest szkodliwa dla skóry? Generalnie nie, wręcz przeciwnie - gliceryna na zmarszczki może mieć pozytywny wpływ, pomagając utrzymać skórę nawilżoną i elastyczną.