Alkohole monohydroksylowe to kluczowa grupa związków organicznych o istotnym znaczeniu w chemii i medycynie. Charakterystyka i podział alkoholi monohydroksylowych obejmuje ich budowę, właściwości oraz zastosowania praktyczne.
• Alkohole monohydroksylowe zawierają jedną grupę hydroksylową (-OH) przyłączoną do węglowodoru
• Klasyfikuje się je według liczby grup hydroksylowych oraz położenia grupy -OH
• Najważniejsze przedstawiciele to metanol, etanol i propanol
• Zastosowanie alkoholi monohydroksylowych w medycynie jest szerokie, od środków dezynfekujących po rozpuszczalniki
• Wpływ etanolu na organizm i zdrowie jest znaczący i może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych