Otwórz aplikację

Przedmioty

Najlepsze Alkohole na Karkówkę

12

0

user profile picture

Zuzia Ganczarczyk

25.11.2025

Chemia

Alkohole-na karkówkę

843

25 lis 2025

6 strony

Najlepsze Alkohole na Karkówkę

user profile picture

Zuzia Ganczarczyk

@uziaanczarczyk_djjny

Alkohole to pochodne węglowodorów zawierające grupę hydroksylową (-OH). Stanowią ważną... Pokaż więcej

Page 1
Page 2
Page 3
Page 4
Page 5
Page 6
1 / 6
Alkohole
to POCHODNE WĘGLOWODORÓW.
Alkochole i fenole
GRUPE FUNKCYJNA O
NARWIE
GRUPA
ALKOHOLE
GRUPA OH TEST POTACIONA
DO ŁAŃCUCHA WĘGLOWEGO

Podstawy alkoholi i fenoli

Alkohole to pochodne węglowodorów zawierające grupę hydroksylową OH-OH. Grupa ta jest bezpośrednio połączona z łańcuchem węglowym, w przeciwieństwie do fenoli, gdzie grupa -OH łączy się z pierścieniem aromatycznym.

Alkohole możemy podzielić na monohydroksylowe zjednągrupąOHz jedną grupą -OH i polihydroksylowe zwielomagrupamiOHz wieloma grupami -OH. Alkohole nasycone to związki, w których między atomami węgla występują wyłącznie wiązania pojedyncze - można je wyprowadzić od alkanów.

Wzór ogólny alkoholi nasyconych to CnH2n+12n+1OH lub CnH2n+22n+2O, gdzie grupa alkilowa pochodzi od węglowodoru, a grupa hydroksylowa stanowi część funkcyjną. Przy nazywaniu alkoholi ważne jest numerowanie łańcucha głównego względem położenia grupy -OH.

💡 Wskazówka: Zapamiętaj, że w nazwie alkoholu zawsze wskazujemy pozycję grupy -OH w łańcuchu, numerując węgle tak, aby grupa -OH miała jak najmniejszy numer!

Alkohole
to POCHODNE WĘGLOWODORÓW.
Alkochole i fenole
GRUPE FUNKCYJNA O
NARWIE
GRUPA
ALKOHOLE
GRUPA OH TEST POTACIONA
DO ŁAŃCUCHA WĘGLOWEGO

Nazewnictwo alkoholi

Nazewnictwo alkoholi może się wydawać skomplikowane, ale bazuje na prostych zasadach. Wybieramy najdłuższy łańcuch węglowy zawierający grupę -OH i numerujemy go tak, aby węgiel z grupą -OH miał jak najmniejszy numer.

W nazwach alkoholi określamy najpierw strukturę węglową (np. butan, pentan), potem pozycję grupy -OH np.2np. -2-, a na końcu dodajemy przyrostek "-ol". Jeśli w cząsteczce są podstawniki, umieszczamy je na początku nazwy z odpowiednimi numerami.

Na przykład, CH₃-CH₂-CH(OH)-CH₂-CH₃ to pentan-3-ol, a związek z grupami metylowymi w pozycjach 3 i 3 oraz grupą -OH przy pierwszym węglu to 3,3-dimetylobutan-1-ol. Zapamiętaj, że w nazwach alkoholi zawsze wskazujemy położenie grupy -OH.

⚠️ Uwaga: Pamiętaj o zachowaniu kolejności w nazwie: przedrostki podstawników + nazwa głównego łańcucha + numer pozycji grupy -OH + przyrostek "-ol"!

Alkohole
to POCHODNE WĘGLOWODORÓW.
Alkochole i fenole
GRUPE FUNKCYJNA O
NARWIE
GRUPA
ALKOHOLE
GRUPA OH TEST POTACIONA
DO ŁAŃCUCHA WĘGLOWEGO

Właściwości etanolu i metanolu

Etanol jest bezbarwną cieczą o charakterystycznym zapachu, lżejszą od wody, ale świetnie się z nią mieszającą. Podczas mieszania etanolu z wodą zachodzi zjawisko kontrakcji objętościowej - objętość mieszaniny jest mniejsza niż suma objętości składników.

Z chemicznego punktu widzenia etanol ma odczyn obojętny (pH≈7), nie jest elektrolitem i nie ulega dysocjacji. Pali się niebieskim płomieniem i powoduje denaturację białek, co wyjaśnia jego działanie dezynfekujące.

Metanol ma podobne właściwości chemiczne do etanolu, ale jest bardzo toksyczny - jego opary wywołują ślepotę! Warto znać też formy użytkowe alkoholi: denaturat (skażony etanol), spirytus 959895-98% roztwór etanolu, spirytus salicylowy (do dezynfekcji skóry) czy jodyna (roztwór jodu w alkoholu).

💡 Ciekawostka: Etanol można otrzymać poprzez fermentację alkoholową - proces rozkładu cukru prostego glukozy/fruktozyglukozy/fruktozy w warunkach beztlenowych pod wpływem enzymu zymazy: C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

Alkohole
to POCHODNE WĘGLOWODORÓW.
Alkochole i fenole
GRUPE FUNKCYJNA O
NARWIE
GRUPA
ALKOHOLE
GRUPA OH TEST POTACIONA
DO ŁAŃCUCHA WĘGLOWEGO

Metody otrzymywania alkoholi

Alkohole można otrzymywać różnymi metodami. Jedną z nich jest podstawianie atomu fluorowca grupą -OH. W tej reakcji halogenek alkilowy reaguje z wodorotlenkiem sodu, tworząc alkohol i halogenek sodu.

Ogólny schemat tej reakcji to: R-X + NaOH → R-OH + NaX, gdzie X to atom fluorowca (Cl, Br, I, F). Na przykład, CH₃-F + NaOH → CH₃-OH + NaF to reakcja otrzymywania metanolu.

Alkohole mogą ulegać różnym typom spalania. Spalanie całkowite przebiega według schematu: alkohol + O₂ → CO₂ + H₂O. Na przykład etanol: C₂H₅OH + 3O₂ → 2CO₂ + 3H₂O. Przy niedoborze tlenu zachodzi spalanie niecałkowite, gdzie produktami są tlenek węgla, węgiel (sadza) i woda.

⚠️ Pamiętaj: Przy bilansowaniu równań spalania alkoholi najpierw policz atomy węgla i wodoru, a dopiero potem dobierz odpowiednią ilość tlenu!

Alkohole
to POCHODNE WĘGLOWODORÓW.
Alkochole i fenole
GRUPE FUNKCYJNA O
NARWIE
GRUPA
ALKOHOLE
GRUPA OH TEST POTACIONA
DO ŁAŃCUCHA WĘGLOWEGO

Alkohole polihydroksylowe

Alkohole polihydroksylowe zawierają dwie lub więcej grup hydroksylowych OH-OH w cząsteczce. Są to związki o szczególnych właściwościach, często używane w przemyśle kosmetycznym i spożywczym.

Najbardziej znanym alkoholem polihydroksylowym jest gliceryna, czyli propano-1,2,3-triol o wzorze C₃H₅(OH)₃. Innym ważnym związkiem jest glikol etylenowy etano1,2dioletano-1,2-diol o wzorze C₂H₄(OH)₂. Nazewnictwo tych związków opiera się na tych samych zasadach co alkohole monohydroksylowe.

W nazwach alkoholi polihydroksylowych wskazujemy pozycje wszystkich grup -OH i używamy odpowiednich przedrostków: "di-" (dla dwóch), "tri-" (dla trzech) itd., a na końcu dodajemy przyrostek "-ol". Na przykład, CH₃-CH(OH)-CH₂-OH to propano-1,2-diol.

💡 Wskazówka: Alkohole polihydroksylowe często mają słodki smak i są wykorzystywane jako substancje nawilżające w kosmetykach dzięki swoim właściwościom higroskopijnym!

Alkohole
to POCHODNE WĘGLOWODORÓW.
Alkochole i fenole
GRUPE FUNKCYJNA O
NARWIE
GRUPA
ALKOHOLE
GRUPA OH TEST POTACIONA
DO ŁAŃCUCHA WĘGLOWEGO

Właściwości gliceryny i jej reakcje

Gliceryna propano1,2,3triolpropano-1,2,3-triol to bezbarwna, bezwonna, oleista ciecz o słodkim smaku. Jest nietoksyczna i ma szereg ciekawych właściwości fizycznych - jest gęstsza od wody, świetnie się z nią miesza i ma charakter higroskopijny (pochłania wodę i wilgoć z otoczenia).

Z chemicznego punktu widzenia gliceryna ma odczyn obojętny (pH≈7) i nie ulega dysocjacji. Jest związkiem palnym, który przy spalaniu całkowitym reaguje z tlenem tworząc dwutlenek węgla i wodę według równania: C₃H₅(OH)₃ + 3½O₂ → 3CO₂ + 4H₂O.

Gliceryna znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle kosmetycznym jako środek nawilżający, w przemyśle spożywczym jako substancja słodząca i w wielu innych dziedzinach. Jej właściwości higroskopijne sprawiają, że jest idealnym składnikiem kremów i balsamów do skóry.

💡 Ciekawostka: Gliceryna była jednym z pierwszych alkoholi polihydroksylowych odkrytych przez człowieka, a jej nazwa pochodzi od greckiego słowa "glykys" oznaczającego "słodki"!



Myśleliśmy, że nigdy nie zapytasz...

Czym jest Towarzysz AI z Knowunity?

Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.

Gdzie mogę pobrać aplikację Knowunity?

Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.

Czy aplikacja Knowunity naprawdę jest darmowa?

Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

 

Chemia

843

25 lis 2025

6 strony

Najlepsze Alkohole na Karkówkę

user profile picture

Zuzia Ganczarczyk

@uziaanczarczyk_djjny

Alkohole to pochodne węglowodorów zawierające grupę hydroksylową (-OH). Stanowią ważną grupę związków organicznych o zróżnicowanych właściwościach i zastosowaniach. Poznanie ich budowy, nazewnictwa i reakcji jest kluczowe dla zrozumienia chemii organicznej.

Alkohole
to POCHODNE WĘGLOWODORÓW.
Alkochole i fenole
GRUPE FUNKCYJNA O
NARWIE
GRUPA
ALKOHOLE
GRUPA OH TEST POTACIONA
DO ŁAŃCUCHA WĘGLOWEGO

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Podstawy alkoholi i fenoli

Alkohole to pochodne węglowodorów zawierające grupę hydroksylową OH-OH. Grupa ta jest bezpośrednio połączona z łańcuchem węglowym, w przeciwieństwie do fenoli, gdzie grupa -OH łączy się z pierścieniem aromatycznym.

Alkohole możemy podzielić na monohydroksylowe zjednągrupąOHz jedną grupą -OH i polihydroksylowe zwielomagrupamiOHz wieloma grupami -OH. Alkohole nasycone to związki, w których między atomami węgla występują wyłącznie wiązania pojedyncze - można je wyprowadzić od alkanów.

Wzór ogólny alkoholi nasyconych to CnH2n+12n+1OH lub CnH2n+22n+2O, gdzie grupa alkilowa pochodzi od węglowodoru, a grupa hydroksylowa stanowi część funkcyjną. Przy nazywaniu alkoholi ważne jest numerowanie łańcucha głównego względem położenia grupy -OH.

💡 Wskazówka: Zapamiętaj, że w nazwie alkoholu zawsze wskazujemy pozycję grupy -OH w łańcuchu, numerując węgle tak, aby grupa -OH miała jak najmniejszy numer!

Alkohole
to POCHODNE WĘGLOWODORÓW.
Alkochole i fenole
GRUPE FUNKCYJNA O
NARWIE
GRUPA
ALKOHOLE
GRUPA OH TEST POTACIONA
DO ŁAŃCUCHA WĘGLOWEGO

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Nazewnictwo alkoholi

Nazewnictwo alkoholi może się wydawać skomplikowane, ale bazuje na prostych zasadach. Wybieramy najdłuższy łańcuch węglowy zawierający grupę -OH i numerujemy go tak, aby węgiel z grupą -OH miał jak najmniejszy numer.

W nazwach alkoholi określamy najpierw strukturę węglową (np. butan, pentan), potem pozycję grupy -OH np.2np. -2-, a na końcu dodajemy przyrostek "-ol". Jeśli w cząsteczce są podstawniki, umieszczamy je na początku nazwy z odpowiednimi numerami.

Na przykład, CH₃-CH₂-CH(OH)-CH₂-CH₃ to pentan-3-ol, a związek z grupami metylowymi w pozycjach 3 i 3 oraz grupą -OH przy pierwszym węglu to 3,3-dimetylobutan-1-ol. Zapamiętaj, że w nazwach alkoholi zawsze wskazujemy położenie grupy -OH.

⚠️ Uwaga: Pamiętaj o zachowaniu kolejności w nazwie: przedrostki podstawników + nazwa głównego łańcucha + numer pozycji grupy -OH + przyrostek "-ol"!

Alkohole
to POCHODNE WĘGLOWODORÓW.
Alkochole i fenole
GRUPE FUNKCYJNA O
NARWIE
GRUPA
ALKOHOLE
GRUPA OH TEST POTACIONA
DO ŁAŃCUCHA WĘGLOWEGO

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Właściwości etanolu i metanolu

Etanol jest bezbarwną cieczą o charakterystycznym zapachu, lżejszą od wody, ale świetnie się z nią mieszającą. Podczas mieszania etanolu z wodą zachodzi zjawisko kontrakcji objętościowej - objętość mieszaniny jest mniejsza niż suma objętości składników.

Z chemicznego punktu widzenia etanol ma odczyn obojętny (pH≈7), nie jest elektrolitem i nie ulega dysocjacji. Pali się niebieskim płomieniem i powoduje denaturację białek, co wyjaśnia jego działanie dezynfekujące.

Metanol ma podobne właściwości chemiczne do etanolu, ale jest bardzo toksyczny - jego opary wywołują ślepotę! Warto znać też formy użytkowe alkoholi: denaturat (skażony etanol), spirytus 959895-98% roztwór etanolu, spirytus salicylowy (do dezynfekcji skóry) czy jodyna (roztwór jodu w alkoholu).

💡 Ciekawostka: Etanol można otrzymać poprzez fermentację alkoholową - proces rozkładu cukru prostego glukozy/fruktozyglukozy/fruktozy w warunkach beztlenowych pod wpływem enzymu zymazy: C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

Alkohole
to POCHODNE WĘGLOWODORÓW.
Alkochole i fenole
GRUPE FUNKCYJNA O
NARWIE
GRUPA
ALKOHOLE
GRUPA OH TEST POTACIONA
DO ŁAŃCUCHA WĘGLOWEGO

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Metody otrzymywania alkoholi

Alkohole można otrzymywać różnymi metodami. Jedną z nich jest podstawianie atomu fluorowca grupą -OH. W tej reakcji halogenek alkilowy reaguje z wodorotlenkiem sodu, tworząc alkohol i halogenek sodu.

Ogólny schemat tej reakcji to: R-X + NaOH → R-OH + NaX, gdzie X to atom fluorowca (Cl, Br, I, F). Na przykład, CH₃-F + NaOH → CH₃-OH + NaF to reakcja otrzymywania metanolu.

Alkohole mogą ulegać różnym typom spalania. Spalanie całkowite przebiega według schematu: alkohol + O₂ → CO₂ + H₂O. Na przykład etanol: C₂H₅OH + 3O₂ → 2CO₂ + 3H₂O. Przy niedoborze tlenu zachodzi spalanie niecałkowite, gdzie produktami są tlenek węgla, węgiel (sadza) i woda.

⚠️ Pamiętaj: Przy bilansowaniu równań spalania alkoholi najpierw policz atomy węgla i wodoru, a dopiero potem dobierz odpowiednią ilość tlenu!

Alkohole
to POCHODNE WĘGLOWODORÓW.
Alkochole i fenole
GRUPE FUNKCYJNA O
NARWIE
GRUPA
ALKOHOLE
GRUPA OH TEST POTACIONA
DO ŁAŃCUCHA WĘGLOWEGO

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Alkohole polihydroksylowe

Alkohole polihydroksylowe zawierają dwie lub więcej grup hydroksylowych OH-OH w cząsteczce. Są to związki o szczególnych właściwościach, często używane w przemyśle kosmetycznym i spożywczym.

Najbardziej znanym alkoholem polihydroksylowym jest gliceryna, czyli propano-1,2,3-triol o wzorze C₃H₅(OH)₃. Innym ważnym związkiem jest glikol etylenowy etano1,2dioletano-1,2-diol o wzorze C₂H₄(OH)₂. Nazewnictwo tych związków opiera się na tych samych zasadach co alkohole monohydroksylowe.

W nazwach alkoholi polihydroksylowych wskazujemy pozycje wszystkich grup -OH i używamy odpowiednich przedrostków: "di-" (dla dwóch), "tri-" (dla trzech) itd., a na końcu dodajemy przyrostek "-ol". Na przykład, CH₃-CH(OH)-CH₂-OH to propano-1,2-diol.

💡 Wskazówka: Alkohole polihydroksylowe często mają słodki smak i są wykorzystywane jako substancje nawilżające w kosmetykach dzięki swoim właściwościom higroskopijnym!

Alkohole
to POCHODNE WĘGLOWODORÓW.
Alkochole i fenole
GRUPE FUNKCYJNA O
NARWIE
GRUPA
ALKOHOLE
GRUPA OH TEST POTACIONA
DO ŁAŃCUCHA WĘGLOWEGO

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Właściwości gliceryny i jej reakcje

Gliceryna propano1,2,3triolpropano-1,2,3-triol to bezbarwna, bezwonna, oleista ciecz o słodkim smaku. Jest nietoksyczna i ma szereg ciekawych właściwości fizycznych - jest gęstsza od wody, świetnie się z nią miesza i ma charakter higroskopijny (pochłania wodę i wilgoć z otoczenia).

Z chemicznego punktu widzenia gliceryna ma odczyn obojętny (pH≈7) i nie ulega dysocjacji. Jest związkiem palnym, który przy spalaniu całkowitym reaguje z tlenem tworząc dwutlenek węgla i wodę według równania: C₃H₅(OH)₃ + 3½O₂ → 3CO₂ + 4H₂O.

Gliceryna znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle kosmetycznym jako środek nawilżający, w przemyśle spożywczym jako substancja słodząca i w wielu innych dziedzinach. Jej właściwości higroskopijne sprawiają, że jest idealnym składnikiem kremów i balsamów do skóry.

💡 Ciekawostka: Gliceryna była jednym z pierwszych alkoholi polihydroksylowych odkrytych przez człowieka, a jej nazwa pochodzi od greckiego słowa "glykys" oznaczającego "słodki"!

Myśleliśmy, że nigdy nie zapytasz...

Czym jest Towarzysz AI z Knowunity?

Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.

Gdzie mogę pobrać aplikację Knowunity?

Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.

Czy aplikacja Knowunity naprawdę jest darmowa?

Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.

12

Inteligentne Narzędzia NOWE

Przekształć te notatki w: ✓ 50+ Pytań Testowych ✓ Interaktywne Fiszki ✓ Pełny Egzamin Próbny ✓ Plany Eseju

Egzamin Próbny
Quiz
Fiszki
Esej

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS