Otwórz aplikację

Przedmioty

850

25 sty 2026

6 strony

Najlepsze Alkohole na Karkówkę

user profile picture

Zuzia Ganczarczyk

@uziaanczarczyk_djjny

Alkohole to pochodne węglowodorów zawierające grupę hydroksylową (-OH). Stanowią ważną... Pokaż więcej

Page 1
Page 2
Page 3
Page 4
Page 5
Page 6
1 / 6
# Alkohole

Alkochole i fenole to POCHODNE WĘGLOWODORÓW UTÓRE ZAWIERAMA
GRUPE FUNKCYJNĄ O NARWIe GRUPA HUDROKSYLOWA - OH

AlKOHOLE
FENOLE
GR

Podstawy alkoholi i fenoli

Alkohole to pochodne węglowodorów zawierające grupę hydroksylową OH-OH. Grupa ta jest bezpośrednio połączona z łańcuchem węglowym, w przeciwieństwie do fenoli, gdzie grupa -OH łączy się z pierścieniem aromatycznym.

Alkohole możemy podzielić na monohydroksylowe zjednągrupąOHz jedną grupą -OH i polihydroksylowe zwielomagrupamiOHz wieloma grupami -OH. Alkohole nasycone to związki, w których między atomami węgla występują wyłącznie wiązania pojedyncze - można je wyprowadzić od alkanów.

Wzór ogólny alkoholi nasyconych to CnH2n+12n+1OH lub CnH2n+22n+2O, gdzie grupa alkilowa pochodzi od węglowodoru, a grupa hydroksylowa stanowi część funkcyjną. Przy nazywaniu alkoholi ważne jest numerowanie łańcucha głównego względem położenia grupy -OH.

💡 Wskazówka: Zapamiętaj, że w nazwie alkoholu zawsze wskazujemy pozycję grupy -OH w łańcuchu, numerując węgle tak, aby grupa -OH miała jak najmniejszy numer!

# Alkohole

Alkochole i fenole to POCHODNE WĘGLOWODORÓW UTÓRE ZAWIERAMA
GRUPE FUNKCYJNĄ O NARWIe GRUPA HUDROKSYLOWA - OH

AlKOHOLE
FENOLE
GR

Nazewnictwo alkoholi

Nazewnictwo alkoholi może się wydawać skomplikowane, ale bazuje na prostych zasadach. Wybieramy najdłuższy łańcuch węglowy zawierający grupę -OH i numerujemy go tak, aby węgiel z grupą -OH miał jak najmniejszy numer.

W nazwach alkoholi określamy najpierw strukturę węglową (np. butan, pentan), potem pozycję grupy -OH np.2np. -2-, a na końcu dodajemy przyrostek "-ol". Jeśli w cząsteczce są podstawniki, umieszczamy je na początku nazwy z odpowiednimi numerami.

Na przykład, CH₃-CH₂-CH(OH)-CH₂-CH₃ to pentan-3-ol, a związek z grupami metylowymi w pozycjach 3 i 3 oraz grupą -OH przy pierwszym węglu to 3,3-dimetylobutan-1-ol. Zapamiętaj, że w nazwach alkoholi zawsze wskazujemy położenie grupy -OH.

⚠️ Uwaga: Pamiętaj o zachowaniu kolejności w nazwie: przedrostki podstawników + nazwa głównego łańcucha + numer pozycji grupy -OH + przyrostek "-ol"!

# Alkohole

Alkochole i fenole to POCHODNE WĘGLOWODORÓW UTÓRE ZAWIERAMA
GRUPE FUNKCYJNĄ O NARWIe GRUPA HUDROKSYLOWA - OH

AlKOHOLE
FENOLE
GR

Właściwości etanolu i metanolu

Etanol jest bezbarwną cieczą o charakterystycznym zapachu, lżejszą od wody, ale świetnie się z nią mieszającą. Podczas mieszania etanolu z wodą zachodzi zjawisko kontrakcji objętościowej - objętość mieszaniny jest mniejsza niż suma objętości składników.

Z chemicznego punktu widzenia etanol ma odczyn obojętny (pH≈7), nie jest elektrolitem i nie ulega dysocjacji. Pali się niebieskim płomieniem i powoduje denaturację białek, co wyjaśnia jego działanie dezynfekujące.

Metanol ma podobne właściwości chemiczne do etanolu, ale jest bardzo toksyczny - jego opary wywołują ślepotę! Warto znać też formy użytkowe alkoholi: denaturat (skażony etanol), spirytus 959895-98% roztwór etanolu, spirytus salicylowy (do dezynfekcji skóry) czy jodyna (roztwór jodu w alkoholu).

💡 Ciekawostka: Etanol można otrzymać poprzez fermentację alkoholową - proces rozkładu cukru prostego glukozy/fruktozyglukozy/fruktozy w warunkach beztlenowych pod wpływem enzymu zymazy: C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

# Alkohole

Alkochole i fenole to POCHODNE WĘGLOWODORÓW UTÓRE ZAWIERAMA
GRUPE FUNKCYJNĄ O NARWIe GRUPA HUDROKSYLOWA - OH

AlKOHOLE
FENOLE
GR

Metody otrzymywania alkoholi

Alkohole można otrzymywać różnymi metodami. Jedną z nich jest podstawianie atomu fluorowca grupą -OH. W tej reakcji halogenek alkilowy reaguje z wodorotlenkiem sodu, tworząc alkohol i halogenek sodu.

Ogólny schemat tej reakcji to: R-X + NaOH → R-OH + NaX, gdzie X to atom fluorowca (Cl, Br, I, F). Na przykład, CH₃-F + NaOH → CH₃-OH + NaF to reakcja otrzymywania metanolu.

Alkohole mogą ulegać różnym typom spalania. Spalanie całkowite przebiega według schematu: alkohol + O₂ → CO₂ + H₂O. Na przykład etanol: C₂H₅OH + 3O₂ → 2CO₂ + 3H₂O. Przy niedoborze tlenu zachodzi spalanie niecałkowite, gdzie produktami są tlenek węgla, węgiel (sadza) i woda.

⚠️ Pamiętaj: Przy bilansowaniu równań spalania alkoholi najpierw policz atomy węgla i wodoru, a dopiero potem dobierz odpowiednią ilość tlenu!

# Alkohole

Alkochole i fenole to POCHODNE WĘGLOWODORÓW UTÓRE ZAWIERAMA
GRUPE FUNKCYJNĄ O NARWIe GRUPA HUDROKSYLOWA - OH

AlKOHOLE
FENOLE
GR

Alkohole polihydroksylowe

Alkohole polihydroksylowe zawierają dwie lub więcej grup hydroksylowych OH-OH w cząsteczce. Są to związki o szczególnych właściwościach, często używane w przemyśle kosmetycznym i spożywczym.

Najbardziej znanym alkoholem polihydroksylowym jest gliceryna, czyli propano-1,2,3-triol o wzorze C₃H₅(OH)₃. Innym ważnym związkiem jest glikol etylenowy etano1,2dioletano-1,2-diol o wzorze C₂H₄(OH)₂. Nazewnictwo tych związków opiera się na tych samych zasadach co alkohole monohydroksylowe.

W nazwach alkoholi polihydroksylowych wskazujemy pozycje wszystkich grup -OH i używamy odpowiednich przedrostków: "di-" (dla dwóch), "tri-" (dla trzech) itd., a na końcu dodajemy przyrostek "-ol". Na przykład, CH₃-CH(OH)-CH₂-OH to propano-1,2-diol.

💡 Wskazówka: Alkohole polihydroksylowe często mają słodki smak i są wykorzystywane jako substancje nawilżające w kosmetykach dzięki swoim właściwościom higroskopijnym!

# Alkohole

Alkochole i fenole to POCHODNE WĘGLOWODORÓW UTÓRE ZAWIERAMA
GRUPE FUNKCYJNĄ O NARWIe GRUPA HUDROKSYLOWA - OH

AlKOHOLE
FENOLE
GR

Właściwości gliceryny i jej reakcje

Gliceryna propano1,2,3triolpropano-1,2,3-triol to bezbarwna, bezwonna, oleista ciecz o słodkim smaku. Jest nietoksyczna i ma szereg ciekawych właściwości fizycznych - jest gęstsza od wody, świetnie się z nią miesza i ma charakter higroskopijny (pochłania wodę i wilgoć z otoczenia).

Z chemicznego punktu widzenia gliceryna ma odczyn obojętny (pH≈7) i nie ulega dysocjacji. Jest związkiem palnym, który przy spalaniu całkowitym reaguje z tlenem tworząc dwutlenek węgla i wodę według równania: C₃H₅(OH)₃ + 3½O₂ → 3CO₂ + 4H₂O.

Gliceryna znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle kosmetycznym jako środek nawilżający, w przemyśle spożywczym jako substancja słodząca i w wielu innych dziedzinach. Jej właściwości higroskopijne sprawiają, że jest idealnym składnikiem kremów i balsamów do skóry.

💡 Ciekawostka: Gliceryna była jednym z pierwszych alkoholi polihydroksylowych odkrytych przez człowieka, a jej nazwa pochodzi od greckiego słowa "glykys" oznaczającego "słodki"!



Myśleliśmy, że nigdy nie zapytasz...

Czym jest Towarzysz AI z Knowunity?

Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.

Gdzie mogę pobrać aplikację Knowunity?

Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.

Czy aplikacja Knowunity naprawdę jest darmowa?

Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.

Najpopularniejsze notatki: Alkohole

Najpopularniejsze notatki z Chemia

Najpopularniejsze notatki

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

QUIZY I FISZKI SĄ SUPER PRZYDATNE I UWIELBIAM Knowunity AI. TO JEST DOSŁOWNIE JAK CHATGPT ALE MĄDRZEJSZY!! POMÓGŁ MI NAWET Z PROBLEMAMI Z TUSZEM DO RZĘS!! A TAKŻE Z PRAWDZIWYMI PRZEDMIOTAMI! OCZYWIŚCIE 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

QUIZY I FISZKI SĄ SUPER PRZYDATNE I UWIELBIAM Knowunity AI. TO JEST DOSŁOWNIE JAK CHATGPT ALE MĄDRZEJSZY!! POMÓGŁ MI NAWET Z PROBLEMAMI Z TUSZEM DO RZĘS!! A TAKŻE Z PRAWDZIWYMI PRZEDMIOTAMI! OCZYWIŚCIE 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

 

Chemia

850

25 sty 2026

6 strony

Najlepsze Alkohole na Karkówkę

user profile picture

Zuzia Ganczarczyk

@uziaanczarczyk_djjny

Alkohole to pochodne węglowodorów zawierające grupę hydroksylową (-OH). Stanowią ważną grupę związków organicznych o zróżnicowanych właściwościach i zastosowaniach. Poznanie ich budowy, nazewnictwa i reakcji jest kluczowe dla zrozumienia chemii organicznej.

# Alkohole

Alkochole i fenole to POCHODNE WĘGLOWODORÓW UTÓRE ZAWIERAMA
GRUPE FUNKCYJNĄ O NARWIe GRUPA HUDROKSYLOWA - OH

AlKOHOLE
FENOLE
GR

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Podstawy alkoholi i fenoli

Alkohole to pochodne węglowodorów zawierające grupę hydroksylową OH-OH. Grupa ta jest bezpośrednio połączona z łańcuchem węglowym, w przeciwieństwie do fenoli, gdzie grupa -OH łączy się z pierścieniem aromatycznym.

Alkohole możemy podzielić na monohydroksylowe zjednągrupąOHz jedną grupą -OH i polihydroksylowe zwielomagrupamiOHz wieloma grupami -OH. Alkohole nasycone to związki, w których między atomami węgla występują wyłącznie wiązania pojedyncze - można je wyprowadzić od alkanów.

Wzór ogólny alkoholi nasyconych to CnH2n+12n+1OH lub CnH2n+22n+2O, gdzie grupa alkilowa pochodzi od węglowodoru, a grupa hydroksylowa stanowi część funkcyjną. Przy nazywaniu alkoholi ważne jest numerowanie łańcucha głównego względem położenia grupy -OH.

💡 Wskazówka: Zapamiętaj, że w nazwie alkoholu zawsze wskazujemy pozycję grupy -OH w łańcuchu, numerując węgle tak, aby grupa -OH miała jak najmniejszy numer!

# Alkohole

Alkochole i fenole to POCHODNE WĘGLOWODORÓW UTÓRE ZAWIERAMA
GRUPE FUNKCYJNĄ O NARWIe GRUPA HUDROKSYLOWA - OH

AlKOHOLE
FENOLE
GR

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Nazewnictwo alkoholi

Nazewnictwo alkoholi może się wydawać skomplikowane, ale bazuje na prostych zasadach. Wybieramy najdłuższy łańcuch węglowy zawierający grupę -OH i numerujemy go tak, aby węgiel z grupą -OH miał jak najmniejszy numer.

W nazwach alkoholi określamy najpierw strukturę węglową (np. butan, pentan), potem pozycję grupy -OH np.2np. -2-, a na końcu dodajemy przyrostek "-ol". Jeśli w cząsteczce są podstawniki, umieszczamy je na początku nazwy z odpowiednimi numerami.

Na przykład, CH₃-CH₂-CH(OH)-CH₂-CH₃ to pentan-3-ol, a związek z grupami metylowymi w pozycjach 3 i 3 oraz grupą -OH przy pierwszym węglu to 3,3-dimetylobutan-1-ol. Zapamiętaj, że w nazwach alkoholi zawsze wskazujemy położenie grupy -OH.

⚠️ Uwaga: Pamiętaj o zachowaniu kolejności w nazwie: przedrostki podstawników + nazwa głównego łańcucha + numer pozycji grupy -OH + przyrostek "-ol"!

# Alkohole

Alkochole i fenole to POCHODNE WĘGLOWODORÓW UTÓRE ZAWIERAMA
GRUPE FUNKCYJNĄ O NARWIe GRUPA HUDROKSYLOWA - OH

AlKOHOLE
FENOLE
GR

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Właściwości etanolu i metanolu

Etanol jest bezbarwną cieczą o charakterystycznym zapachu, lżejszą od wody, ale świetnie się z nią mieszającą. Podczas mieszania etanolu z wodą zachodzi zjawisko kontrakcji objętościowej - objętość mieszaniny jest mniejsza niż suma objętości składników.

Z chemicznego punktu widzenia etanol ma odczyn obojętny (pH≈7), nie jest elektrolitem i nie ulega dysocjacji. Pali się niebieskim płomieniem i powoduje denaturację białek, co wyjaśnia jego działanie dezynfekujące.

Metanol ma podobne właściwości chemiczne do etanolu, ale jest bardzo toksyczny - jego opary wywołują ślepotę! Warto znać też formy użytkowe alkoholi: denaturat (skażony etanol), spirytus 959895-98% roztwór etanolu, spirytus salicylowy (do dezynfekcji skóry) czy jodyna (roztwór jodu w alkoholu).

💡 Ciekawostka: Etanol można otrzymać poprzez fermentację alkoholową - proces rozkładu cukru prostego glukozy/fruktozyglukozy/fruktozy w warunkach beztlenowych pod wpływem enzymu zymazy: C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

# Alkohole

Alkochole i fenole to POCHODNE WĘGLOWODORÓW UTÓRE ZAWIERAMA
GRUPE FUNKCYJNĄ O NARWIe GRUPA HUDROKSYLOWA - OH

AlKOHOLE
FENOLE
GR

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Metody otrzymywania alkoholi

Alkohole można otrzymywać różnymi metodami. Jedną z nich jest podstawianie atomu fluorowca grupą -OH. W tej reakcji halogenek alkilowy reaguje z wodorotlenkiem sodu, tworząc alkohol i halogenek sodu.

Ogólny schemat tej reakcji to: R-X + NaOH → R-OH + NaX, gdzie X to atom fluorowca (Cl, Br, I, F). Na przykład, CH₃-F + NaOH → CH₃-OH + NaF to reakcja otrzymywania metanolu.

Alkohole mogą ulegać różnym typom spalania. Spalanie całkowite przebiega według schematu: alkohol + O₂ → CO₂ + H₂O. Na przykład etanol: C₂H₅OH + 3O₂ → 2CO₂ + 3H₂O. Przy niedoborze tlenu zachodzi spalanie niecałkowite, gdzie produktami są tlenek węgla, węgiel (sadza) i woda.

⚠️ Pamiętaj: Przy bilansowaniu równań spalania alkoholi najpierw policz atomy węgla i wodoru, a dopiero potem dobierz odpowiednią ilość tlenu!

# Alkohole

Alkochole i fenole to POCHODNE WĘGLOWODORÓW UTÓRE ZAWIERAMA
GRUPE FUNKCYJNĄ O NARWIe GRUPA HUDROKSYLOWA - OH

AlKOHOLE
FENOLE
GR

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Alkohole polihydroksylowe

Alkohole polihydroksylowe zawierają dwie lub więcej grup hydroksylowych OH-OH w cząsteczce. Są to związki o szczególnych właściwościach, często używane w przemyśle kosmetycznym i spożywczym.

Najbardziej znanym alkoholem polihydroksylowym jest gliceryna, czyli propano-1,2,3-triol o wzorze C₃H₅(OH)₃. Innym ważnym związkiem jest glikol etylenowy etano1,2dioletano-1,2-diol o wzorze C₂H₄(OH)₂. Nazewnictwo tych związków opiera się na tych samych zasadach co alkohole monohydroksylowe.

W nazwach alkoholi polihydroksylowych wskazujemy pozycje wszystkich grup -OH i używamy odpowiednich przedrostków: "di-" (dla dwóch), "tri-" (dla trzech) itd., a na końcu dodajemy przyrostek "-ol". Na przykład, CH₃-CH(OH)-CH₂-OH to propano-1,2-diol.

💡 Wskazówka: Alkohole polihydroksylowe często mają słodki smak i są wykorzystywane jako substancje nawilżające w kosmetykach dzięki swoim właściwościom higroskopijnym!

# Alkohole

Alkochole i fenole to POCHODNE WĘGLOWODORÓW UTÓRE ZAWIERAMA
GRUPE FUNKCYJNĄ O NARWIe GRUPA HUDROKSYLOWA - OH

AlKOHOLE
FENOLE
GR

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Właściwości gliceryny i jej reakcje

Gliceryna propano1,2,3triolpropano-1,2,3-triol to bezbarwna, bezwonna, oleista ciecz o słodkim smaku. Jest nietoksyczna i ma szereg ciekawych właściwości fizycznych - jest gęstsza od wody, świetnie się z nią miesza i ma charakter higroskopijny (pochłania wodę i wilgoć z otoczenia).

Z chemicznego punktu widzenia gliceryna ma odczyn obojętny (pH≈7) i nie ulega dysocjacji. Jest związkiem palnym, który przy spalaniu całkowitym reaguje z tlenem tworząc dwutlenek węgla i wodę według równania: C₃H₅(OH)₃ + 3½O₂ → 3CO₂ + 4H₂O.

Gliceryna znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle kosmetycznym jako środek nawilżający, w przemyśle spożywczym jako substancja słodząca i w wielu innych dziedzinach. Jej właściwości higroskopijne sprawiają, że jest idealnym składnikiem kremów i balsamów do skóry.

💡 Ciekawostka: Gliceryna była jednym z pierwszych alkoholi polihydroksylowych odkrytych przez człowieka, a jej nazwa pochodzi od greckiego słowa "glykys" oznaczającego "słodki"!

Myśleliśmy, że nigdy nie zapytasz...

Czym jest Towarzysz AI z Knowunity?

Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.

Gdzie mogę pobrać aplikację Knowunity?

Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.

Czy aplikacja Knowunity naprawdę jest darmowa?

Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.

12

Inteligentne Narzędzia NOWE

Przekształć te notatki w: ✓ 50+ Pytań Testowych ✓ Interaktywne Fiszki ✓ Pełny Egzamin Próbny ✓ Plany Eseju

Egzamin Próbny
Quiz
Fiszki
Esej

Najpopularniejsze notatki: Alkohole

Najpopularniejsze notatki z Chemia

Najpopularniejsze notatki

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

QUIZY I FISZKI SĄ SUPER PRZYDATNE I UWIELBIAM Knowunity AI. TO JEST DOSŁOWNIE JAK CHATGPT ALE MĄDRZEJSZY!! POMÓGŁ MI NAWET Z PROBLEMAMI Z TUSZEM DO RZĘS!! A TAKŻE Z PRAWDZIWYMI PRZEDMIOTAMI! OCZYWIŚCIE 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

QUIZY I FISZKI SĄ SUPER PRZYDATNE I UWIELBIAM Knowunity AI. TO JEST DOSŁOWNIE JAK CHATGPT ALE MĄDRZEJSZY!! POMÓGŁ MI NAWET Z PROBLEMAMI Z TUSZEM DO RZĘS!! A TAKŻE Z PRAWDZIWYMI PRZEDMIOTAMI! OCZYWIŚCIE 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS