Substancje i ich właściwości
Substancja to rodzaj materii o określonych cechach. Możemy je podzielić na proste i złożone. Każda substancja ma charakterystyczne właściwości, które odróżniają ją od innych.
Właściwości fizyczne opisują wygląd i zachowanie substancji. Należą do nich: stan skupienia (stały, ciekły, gazowy), barwa, gęstość, połysk, twardość oraz temperatura topnienia i wrzenia. Te cechy możesz łatwo zaobserwować bez zmiany składu substancji.
Właściwości chemiczne pokazują, jak substancja reaguje z innymi. Są to: zapach, smak, toksyczność, palność oraz aktywność chemiczna. Ciekawą cechą jest higroskopijność - zdolność pochłaniania wilgoci z powietrza (jak sól kuchenna).
💡 Warto zapamiętać! Gęstość substancji to stosunek masy do objętości: d = m/V. Znając tę wartość, możesz zidentyfikować nieznaną substancję porównując ją z danymi tabelarycznymi.
