Właściwości chemiczne i reakcje
Właściwości chemiczne substancji to między innymi zapach, palność, smak, toksyczność i reaktywność. Są one równie ważne jak właściwości fizyczne i pomagają nam identyfikować różne substancje.
Podczas reakcji chemicznej powstaje nowa substancja o innych właściwościach. Przykładem jest spalanie magnezu - jasna wstążka metalu zamienia się w całkiem inny, biały proszek. Innym przykładem jest reakcja jodu i żelaza z wodą - mieszanina staje się ciepła, pieni się i zmienia barwę.
Aby odróżnić zjawisko fizyczne od reakcji chemicznej, obserwuj uważnie zmiany. Na przykład jod podczas ogrzewania tworzy fioletowy dym, który po ochłodzeniu znowu staje się kryształkami - to zjawisko fizyczne, bo substancja pozostaje taka sama.
💡 Pamiętaj: Podczas reakcji chemicznej zawsze powstaje nowa substancja o innych właściwościach, natomiast podczas zjawiska fizycznego substancja pozostaje ta sama, mimo zmiany wyglądu!