Skala pH i odczyny roztworów
Skala pH to sposób na zmierzenie, jak bardzo kwasowy lub zasadowy jest roztwór. Działa jak chemiczny termometr, ale zamiast temperatury mierzy stężenie jonów wodorowych.
Roztwory kwasowe mają pH poniżej 7 pH0−6,99 i zawierają więcej jonów wodorowych H+ niż wodorotlenowych. Im niższe pH, tym bardziej kwasowy jest roztwór. Roztwory zasadowe mają pH powyżej 7 pH7,01−14 z przewagą jonów wodorotlenowych OH−.
Dokładnie pośrodku skali, przy pH=7, znajdują się roztwory obojętne (neutralne). Nie są ani kwasowe, ani zasadowe - to na przykład czysta woda.
Ciekawostka: Ludzka krew ma lekko zasadowy odczyn (pH około 7,4). Nawet niewielka zmiana tego pH może być bardzo niebezpieczna dla organizmu!