Skład i rodzaje mieszanin

Typy mieszanin i ich rozdział

Mieszaniny dzielimy ze względu na stopień wymieszania składników.

• Mieszaniny jednorodne: składników nie widać gołym okiem; rozdzielamy je przez destylację lub krystalizację.
• Mieszaniny niejednorodne: składniki są widoczne; rozdzielamy je przez sączenie (filtrację) lub dekantację.
• Roztwór: jednorodna mieszanina substancji rozpuszczanej i rozpuszczalnika.

💡 Wskazówka: Dekantacja to po prostu zlewanie cieczy znad osadu, który opadł na dno naczynia.

Rozpuszczalność i stężenia

Rozpuszczalność i obliczenia roztworów

Ilość substancji w roztworze opisują konkretne zależności matematyczne.

• Rozpuszczalność: maksymalna masa substancji w $100\text{ g}$ rozpuszczalnika w danej temperaturze.
• Stężenie procentowe: określa masę substancji w $100\text{ g}$ roztworu: $C_p = \frac{m_s}{m_r} \cdot 100\%$.
• Masa roztworu: to zawsze suma masy substancji i rozpuszczalnika: $m_r = m_s + m_w$.

Przykład: Rozpuszczono $10\text{ g}$ soli w $90\text{ g}$ wody. $m_r = 10\text{ g} + 90\text{ g} = 100\text{ g}$ $C_p = \frac{10\text{ g}}{100\text{ g}} \cdot 100\% = 10\%$

💡 Wskazówka: Pamiętaj, że rozpuszczalność soli rośnie z temperaturą, a rozpuszczalność gazów wtedy maleje.