Sprzęt laboratoryjny i właściwości substancji
Podczas pracy w laboratorium będziesz korzystać z różnych narzędzi jak pipeta Pasteura, lejek, kolby (kulista, stożkowa, miarowa) czy bagietka szklana. Każde z tych narzędzi ma specjalne zastosowanie w eksperymentach chemicznych.
Substancja to jednorodny rodzaj materii o określonych właściwościach, które pozwalają ją zidentyfikować. Właściwości dzielą się na fizyczne i chemiczne. Do właściwości fizycznych należą: masa, kształt, wymiary, objętość, przewodnictwo cieplne i elektryczne, barwa, połysk, twardość, gęstość, stan skupienia, temperatura wrzenia i topnienia oraz rozpuszczalność.
Z kolei właściwości chemiczne opisują, jak substancja zachowuje się podczas reakcji. Należą do nich palność, zapach, smak, reaktywność i toksyczność. Te cechy pomagają nam określić, z jaką substancją mamy do czynienia.
💡 Ciekawostka: Poznanie właściwości fizycznych i chemicznych substancji jest jak nauka rozpoznawania "odcisków palców" materii - dzięki nim możemy zidentyfikować niemal każdą substancję!