Identyfikacja i reakcje węglowodorów nienasyconych

Właściwości węglowodorów nienasyconych pozwalają na ich łatwą identyfikację:

• Reagują z wodą bromową, odbarwiając ją
• Reagują z roztworem manganianu (VII) potasu, odbarwiając go

Te reakcje są charakterystyczne dla alkenów i alkinów, które posiadają wiązania wielokrotne.

Alkeny właściwości chemiczne obejmują różne reakcje przyłączania:

1. Przyłączenie wodoru (uwodornienie): C2H4 + H2 → C2H6
2. Przyłączenie fluorowców (halogenowanie): C2H4 + Br2 → C2H4Br2
3. Polimeryzacja: n CH2=CH2 → -(CH2-CH2)n-

Example: Reakcja polimeryzacji etenu prowadzi do powstania polietylenu, szeroko stosowanego tworzywa sztucznego.

Alkiny właściwości fizyczne i chemiczne są podobne do alkenów, ale ze względu na obecność potrójnego wiązania, są jeszcze bardziej reaktywne.

Highlight: Właściwości fizyczne alkenów i alkinów, podobnie jak alkanów, zależą od długości łańcucha węglowego. Krótsze cząsteczki są gazami, dłuższe cieczami lub ciałami stałymi.

Reakcje spalania węglowodorów

Spalanie gazu ziemnego w powietrzu może przebiegać na różne sposoby, w zależności od dostępności tlenu:

1. Spalanie całkowite: węglowodór + O2 → CO2 + H2O
2. Spalanie półpełne: węglowodór + O2 → CO + H2O
3. Spalanie niecałkowite: węglowodór + O2 → C (sadza) + H2O

Highlight: Produkty spalania gazu ziemnego zależą od ilości dostępnego tlenu. Pełne spalanie jest najbardziej pożądane, gdyż nie prowadzi do powstawania niebezpiecznych produktów.

Czy spalanie gazu jest szkodliwe? Prawidłowe spalanie gazu ziemnego nie jest szkodliwe, ale niecałkowite spalanie może prowadzić do powstawania trującego tlenku węgla (II) i sadzy.

Przeprowadzono doświadczenie: Spalanie gazu ziemnego w powietrzu. Wyniki pokazują, że przy odpowiedniej ilości tlenu powstaje głównie dwutlenek węgla i woda, co jest bezpieczne dla użytkowników.

Węglowodory nasycone - alkany

Właściwości fizyczne i chemiczne alkanów są ściśle związane z ich budową. Alkany tworzą szereg homologiczny o wzorze ogólnym CnH2n+2. Ich właściwości fizyczne zmieniają się wraz z długością łańcucha węglowego:

• Gęstość i temperatura wrzenia rosną wraz ze wzrostem liczby atomów węgla
• Krótkie łańcuchy (do 4 atomów C) - gazy
• Średnie łańcuchy - ciecze
• Długie łańcuchy - ciała stałe

Przykład: Oktan (C8H18) jest cieczą i głównym składnikiem benzyny. Jego wzór półstrukturalny to CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3.

Definicja: Szereg homologiczny to grupa związków o podobnej budowie i właściwościach, różniących się liczbą grup CH2 w cząsteczce.

Spalanie gazu ziemnego jest ważnym procesem w gospodarstwach domowych. Jednak nieprawidłowe spalanie może być niebezpieczne:

• Niecałkowite spalanie prowadzi do powstawania sadzy
• Przy niedoborze tlenu może powstawać trujący tlenek węgla (II) - czad

Highlight: Ważne jest zapewnienie odpowiedniej ilości tlenu podczas spalania gazu, aby uniknąć tworzenia się niebezpiecznych produktów.