Podstawowe pojęcia i właściwości substancji
Czy wiesz, że świat wokół nas składa się z różnych ciał fizycznych (jak puszka, drut czy kula śniegu) oraz substancji (jak aluminium, miedź czy woda)? Każda substancja ma swoje charakterystyczne cechy.
Właściwości fizyczne substancji to te, które możesz zaobserwować bez zmiany ich składu. Należą do nich: barwa, stan skupienia, połysk, gęstość, twardość czy rozpuszczalność. Z kolei właściwości chemiczne związane są z zachowaniem substancji podczas reakcji chemicznych - np. palność, smak, toksyczność.
Jednym z najważniejszych parametrów substancji jest gęstość. To stosunek masy substancji do jej objętości, który zapisujemy wzorem: d = m/V. Z tego wzoru możemy również wyliczyć masę m=d⋅V lub objętość V=m/d substancji.
Ciekawostka: Dzięki znajomości gęstości możesz łatwo sprawdzić, czy przedmiot wykonany ze złota jest prawdziwy. Złoto ma charakterystyczną gęstość 19,3 g/cm³, więc jeśli coś wygląda jak złoto, ale ma inną gęstość - to nie jest złoto!