Gęstość substancji

Gęstość to stosunek masy substancji do jej objętości. Zapisujemy ją wzorem: d = m/V, gdzie d to gęstość, m to masa, a V to objętość. Pamiętaj, że im większa gęstość, tym substancja jest "cięższa" przy tej samej objętości.

Różne substancje mają różne gęstości. Na przykład olej ma gęstość około 0,85 g/cm³, a woda 1 g/cm³. Właśnie dlatego olej zawsze pływa na wodzie - bo jest od niej mniej gęsty!

Kiedy mieszamy substancje o różnych gęstościach, które się nie rozpuszczają, układają się one warstwami. Najcięższe (o największej gęstości) opadają na dno, a najlżejsze unoszą się na górze. Na przykład mieszając miód $1,4 g/cm³$, mleko $1,03 g/cm³$ i olej $0,85 g/cm³$, na dnie będzie miód, na nim mleko, a olej na samej górze.

Ciekawostka! Dzięki różnicom w gęstości możemy tworzyć kolorowe "tęczowe" napoje warstwowe. Barman używa tej zasady, dodając składniki w odpowiedniej kolejności, od najgęstszego do najmniej gęstego!