Kwasy karboksylowe - właściwości, wzory i zastosowanie

Otwórz

Julia Rogulska

25.04.2022

Chemia

kwasy karboksylowe

Przedmioty

Chemia

Systematyka związków nieorganicznych

Kwasy

Nazwy kwasów na podstawie ich wzorów sumarycznych

Kwasy karboksylowe - właściwości, wzory i zastosowanie

Kwasy karboksylowe są ważną grupą związków organicznych o szerokim zastosowaniu. Charakteryzują się obecnością grupy karboksylowej -COOH.

Wzór ogólny kwasów karboksylowych to CnH2n+1COOH, gdzie R oznacza grupę alkilową
Najprostsze kwasy to metanowy (mrówkowy) i etanowy (octowy)
Właściwości fizyczne kwasów karboksylowych obejmują stan ciekły, rozpuszczalność w wodzie i charakterystyczny zapach
Właściwości chemiczne kwasów karboksylowych to m.in. dysocjacja, reakcje z metalami, tlenkami metali i zasadami
Zastosowanie kwasów karboksylowych jest szerokie - w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym

25.04.2022

Kwasy karboksylowe
►KWASY ORGANICZNE - pochodne węglowodorów
grupa karboksylowa (grupa funkcyjna)
0 metanowy
(2)
etanowy
(3
NAZWA SYSTEMATY

Zobacz

Budowa i nazewnictwo kwasów karboksylowych

Ta strona skupia się na szczegółowej budowie cząsteczek kwasów karboksylowych oraz zasadach ich nazewnictwa systematycznego.

Wzory strukturalne kwasów karboksylowych przedstawiono dla pierwszych pięciu członów szeregu homologicznego:

Kwas metanowy $mrówkowy$ - HCOOH
Kwas etanowy $octowy$ - CH3COOH
Kwas propanowy - CH3CH2COOH
Kwas butanowy - CH3CH2CH2COOH
Kwas pentanowy - CH3CH2CH2CH2COOH

Highlight: Wzory strukturalne wyraźnie pokazują charakterystyczną grupę karboksylową -COOH na końcu łańcucha węglowego.

Nazewnictwo systematyczne kwasów karboksylowych opiera się na następujących zasadach:

Określamy liczbę atomów węgla w najdłuższym łańcuchu, wliczając atom węgla z grupy karboksylowej.
Tworzymy nazwę, dodając końcówkę "-owy" do nazwy odpowiedniego alkanu.
Dodajemy przedrostek "kwas" na początku nazwy.

Example: Kwas z 4 atomami węgla to kwas butanowy $od butanu$ .

Nazwy zwyczajowe są powszechnie używane dla najprostszych kwasów karboksylowych:

Kwas mrówkowy $metanowy$
Kwas octowy $etanowy$
Kwas propionowy $propanowy$
Kwas masłowy $butanowy$
Kwas walerianowy $pentanowy$

Vocabulary: Szereg homologiczny to grupa związków o podobnej budowie i właściwościach, różniących się liczbą grup -CH2- w cząsteczce.

Znajomość budowy i nazewnictwa kwasów karboksylowych jest kluczowa dla zrozumienia ich właściwości i reakcji chemicznych.

Podobne notatki

2510

Wzory i nazwy kwasów.

Siedem najważniejszych (dla ósmoklasisty) kwasów i informacji o nich zebrane w jedną całość.

187

5043

8/6

Kwasy karboksylowe

wzory i podstawowe informacje

2589

8/1

Kwasy-chemia

Kwasy, nazwy, wzór strukturalny i sumaryczny, otrzymywanie, wzór i wartościowość reszty kwasowej

886

woda jako substrate reakcji chemicznych

notatka | chemia

Know Wskaźniki kwasowo-zasadowe thumbnail

462

6/7

Wskaźniki kwasowo-zasadowe

notatka do tematu „wskaźniki kwasowo-zasadowe

Know KOLORY jonów, roztworów, osadów thumbnail

2072

1/2

KOLORY jonów, roztworów, osadów

jest to notatka dotycząca różnych kolorów w chemii nieorganicznej jak i organicznej.

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

21 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 17 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.

Przedmioty

Chemia

Systematyka związków nieorganicznych

Kwasy

Nazwy kwasów na podstawie ich wzorów sumarycznych

Chemia

•

445

•

12 lip 2025

•

2 strony

Kwasy karboksylowe - właściwości, wzory i zastosowanie

Julia Rogulska

@juliarogulska_ttak

Kwasy karboksylowe są ważną grupą związków organicznych o szerokim zastosowaniu. Charakteryzują się obecnością grupy karboksylowej -COOH.

Wzór ogólny kwasów karboksylowych to CnH2n+1COOH, gdzie R oznacza grupę alkilową
Najprostsze kwasy to metanowy (mrówkowy) i etanowy (octowy)
Właściwości fizyczne kwasów karboksylowychobejmują... Pokaż więcej

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Budowa i nazewnictwo kwasów karboksylowych

Ta strona skupia się na szczegółowej budowie cząsteczek kwasów karboksylowych oraz zasadach ich nazewnictwa systematycznego.

Wzory strukturalne kwasów karboksylowych przedstawiono dla pierwszych pięciu członów szeregu homologicznego:

Kwas metanowy $mrówkowy$ - HCOOH
Kwas etanowy $octowy$ - CH3COOH
Kwas propanowy - CH3CH2COOH
Kwas butanowy - CH3CH2CH2COOH
Kwas pentanowy - CH3CH2CH2CH2COOH

Highlight: Wzory strukturalne wyraźnie pokazują charakterystyczną grupę karboksylową -COOH na końcu łańcucha węglowego.

Nazewnictwo systematyczne kwasów karboksylowych opiera się na następujących zasadach:

Określamy liczbę atomów węgla w najdłuższym łańcuchu, wliczając atom węgla z grupy karboksylowej.
Tworzymy nazwę, dodając końcówkę "-owy" do nazwy odpowiedniego alkanu.
Dodajemy przedrostek "kwas" na początku nazwy.

Example: Kwas z 4 atomami węgla to kwas butanowy $od butanu$ .

Nazwy zwyczajowe są powszechnie używane dla najprostszych kwasów karboksylowych:

Kwas mrówkowy $metanowy$
Kwas octowy $etanowy$
Kwas propionowy $propanowy$
Kwas masłowy $butanowy$
Kwas walerianowy $pentanowy$

Vocabulary: Szereg homologiczny to grupa związków o podobnej budowie i właściwościach, różniących się liczbą grup -CH2- w cząsteczce.

Znajomość budowy i nazewnictwa kwasów karboksylowych jest kluczowa dla zrozumienia ich właściwości i reakcji chemicznych.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Wprowadzenie do kwasów karboksylowych

Kwasy karboksylowe to ważna grupa związków organicznych zawierających charakterystyczną grupę funkcyjną -COOH, zwaną grupą karboksylową. Strona przedstawia podstawowe informacje na temat budowy, nazewnictwa i właściwości tych związków.

Definition: Kwasy karboksylowe to pochodne węglowodorów zawierające grupę karboksylową -COOH jako grupę funkcyjną.

Wzór ogólny kwasów karboksylowych to CnH2n+1COOH, gdzie R oznacza grupę alkilową. Przedstawiono przykłady najprostszych kwasów karboksylowych wraz z ich wzorami strukturalnymi i nazwami:

Kwas metanowy $mrówkowy$ - HCOOH
Kwas etanowy $octowy$ - CH3COOH
Kwas propanowy - CH3CH2COOH
Kwas butanowy - CH3CH2CH2COOH

Vocabulary: Grupa alkilowa $R$ to fragment cząsteczki powstały przez oderwanie atomu wodoru od alkanu.

Właściwości fizyczne kwasów karboksylowych obejmują:

Stan skupienia: ciecz
Barwa: bezbarwne
Rozpuszczalność: dobrze rozpuszczalne w wodzie
Zapach: charakterystyczny, ostry

Właściwości chemiczne kwasów karboksylowych to m.in.:

Dysocjacja jonowa w roztworach wodnych
Reakcje spalania
Reakcje z metalami, tlenkami metali i zasadami

Example: Reakcja dysocjacji kwasu octowego: CH3COOH ⇌ CH3COO- + H+

Zastosowanie kwasów karboksylowych jest bardzo szerokie, np.:

Kwas mrówkowy: garbarstwo, pszczelarstwo, kosmetyki, konserwanty
Kwas octowy: przemysł spożywczy, produkcja sztucznego jedwabiu, aspiryny

Myśleliśmy, że nigdy nie zapytasz...

Czym jest Towarzysz AI z Knowunity?

Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.

Gdzie mogę pobrać aplikację Knowunity?

Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.

Czy aplikacja Knowunity naprawdę jest darmowa?

Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.

Podobne notatki

Wzory i nazwy kwasów.

2510

Kwasy karboksylowe

5043

187

Kwasy-chemia

2589

Więcej

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Stefan S

użytkownik iOS

Samantha Klich

użytkownik Androida

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄

Szymon

użytkownik iOS

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS