Podstawy chemii i sprzęt laboratoryjny
Chemia to nie tylko skomplikowane wzory, ale też praktyczne zastosowania! W laboratorium korzystamy z różnych narzędzi. Najważniejsze z nich to szkiełko zegarkowe, probówka, zlewka oraz kolby (stożkowa, kulista i okrągłodenna). Nie zapomnijmy też o łyżce do spalań, która jest niezbędna w wielu eksperymentach.
Podczas pracy w laboratorium zwracaj uwagę na piktogramy chemiczne ostrzegające przed zagrożeniami (np. substancje żrące). Bezpieczeństwo jest zawsze na pierwszym miejscu!
Wszystkie substancje chemiczne charakteryzują dwa rodzaje właściwości: fizyczne i chemiczne. Właściwości fizyczne to te, które możemy zaobserwować bez zmiany składu substancji: barwa, połysk, gęstość, twardość, stan skupienia, rozpuszczalność, temperatury wrzenia i topnienia oraz przewodnictwo elektryczne i cieplne. Właściwości chemiczne dotyczą zdolności substancji do wchodzenia w reakcje: zapach, smak, toksyczność, palność i aktywność chemiczna.
Warto zapamiętać! Gęstość to stosunek masy do objętości . Jednostki gęstości to kg/m³ lub g/cm³. Przydatna jest też wiedza o zamianie jednostek: 1 m³ = 1000 dm³, 1 dm³ = 1000 cm³, 1 kg = 1000 g.
