Reakcja zobojętniania - podstawy
Reakcja zobojętniania zachodzi między kwasem a zasadą, w wyniku czego zmienia się odczyn roztworu na obojętny pH=7. Na skali pH wartości od 0 do 6 oznaczają odczyn kwasowy, 7 to odczyn obojętny, a od 8 do 14 - zasadowy.
Istnieją trzy sposoby zapisywania reakcji zobojętniania. Pierwszy to zapis w formie cząsteczkowej (równanie, w którym udział bierze kwas i wodorotlenek). Drugi sposób to forma jonowa, gdzie rozpisujemy wszystkie jony obecne podczas reakcji.
Trzeci sposób to forma jonowa skrócona - tutaj zapisujemy tylko te jony, które faktycznie biorą udział w reakcji. Ten sposób najlepiej pokazuje istotę procesu zobojętniania.
Warto wiedzieć! Reakcja zobojętniania jest odwracalna - oznacza to, że produkty mogą reagować ze sobą, tworząc ponownie substraty wyjściowe.