Typy spalania
Spalanie węglowodorów może przebiegać na trzy główne sposoby, zależnie od dostępu tlenu. Podczas spalania całkowitego alkan reaguje z dużą ilością tlenu, tworząc tlenek węgla (IV) i wodę. Ta reakcja jest najbardziej efektywna energetycznie i zachodzi przy dobrym dostępie powietrza.
Gdy tlenu jest mniej, zachodzi spalanie niecałkowite, zwane też półspalaniem. W tym procesie alkan reaguje z tlenem, ale produktem jest trujący tlenek węgla (II) oraz woda. To niebezpieczny proces, który może prowadzić do zatruć.
Trzecim typem jest spalanie przy bardzo ograniczonym dostępie tlenu, które nazywamy po prostu spalaniem niecałkowitym. Wtedy z alkanu i tlenu powstaje węgiel (sadza) i woda. Możesz to zaobserwować jako czarny nalot na naczyniach podczas gotowania.
⚠️ Uwaga! Tlenek węgla (II) powstający podczas półspalania jest bezwonnym, bezbarwnym i bardzo trującym gazem, nazywanym "cichym zabójcą". Dlatego tak ważne jest dbanie o prawidłową wentylację pomieszczeń, gdzie zachodzi spalanie.