Mieszaniny i sposoby ich rozdzielania
Wyobraź sobie, że mieszasz wodę z cukrem albo dodajesz piasek do wody - właśnie tworzysz mieszaniny! To połączenia co najmniej dwóch substancji w dowolnych proporcjach.
Mieszaniny jednorodne to te, w których nie widzisz poszczególnych składników gołym okiem. Przykład? Woda z solą - nawet jeśli wiesz, że sól tam jest, nie możesz jej zobaczyć. Mieszaniny niejednorodne to przeciwność - od razu widzisz wszystkie składniki, jak w przypadku wody z piaskiem.
Chemicy opracowali sprytne sposoby rozdzielania mieszanin. Sączenie (filtracja) to przelewanie przez bibułę filtracyjną - stała substancja zostaje na sączku, a ciecz przepływa. Sedymentacja to po prostu czekanie, aż cięższe cząstki opadną na dno.
Gdy chcesz oddzielić ciecz od osadu, używasz dekantacji - po prostu zlewasz górną warstwę. A destylacja? To metoda dla mieszanin jednorodnych różnych cieczy - wykorzystuje różne temperatury wrzenia do ich rozdzielenia.
Pamiętaj: Każda mieszanina ma swój najlepszy sposób rozdzielania - musisz tylko wiedzieć, z czym masz do czynienia!