Mieszaniny i ich rodzaje
Mieszaniny dzielimy na dwa podstawowe rodzaje. Mieszaniny jednorodne to takie, których składników nie da się odróżnić gołym okiem ani nawet przez proste przyrządy optyczne. Wyglądają jednolicie, jakby były jedną substancją.
Mieszaniny niejednorodne są łatwiejsze do rozpoznania, ponieważ ich składniki można dostrzec gołym okiem lub przy użyciu prostych przyrządów, jak lupa. Możesz zobaczyć, że składają się z różnych substancji.
Istnieje wiele sposobów na rozdzielanie mieszanin na składniki. Sączenie (filtracja) polega na przelewaniu mieszaniny przez bibułę filtracyjną, co pozwala oddzielić ciało stałe od cieczy (np. wodę od piasku). Podobny efekt daje dekantacja, czyli ostrożne zlewanie cieczy znad osadu.
Ciekawostka! Niektóre metody rozdzielania mieszanin stosujemy codziennie w domu, nawet o tym nie myśląc. Gdy odcedzasz makaron przez durszlak, używasz zasady filtracji!
Do bardziej zaawansowanych metod należy destylacja, która pozwala rozdzielić ciecze o różnych temperaturach wrzenia, np. wodę i alkohol. Rozdzielacz pomoże nam oddzielić substancje o różnych gęstościach, jak woda i olej. Z kolei magnes świetnie sprawdza się przy wyodrębnianiu substancji magnetycznych, a przesiewanie umożliwia rozdzielenie cząstek różnej wielkości.