Sale i ich właściwości
Sale to związki chemiczne złożone z kationów metali (lub amonu) i anionów reszt kwasowych. Kiedy sól trafia do wody, zachodzi dysocjacja jonowa - sól rozpada się na jony, dzięki czemu roztwór przewodzi prąd.
Najważniejszym sposobem otrzymywania soli jest reakcja zobojętniania. To reakcja między kwasem a zasadą, gdzie kationy wodoru H+ łączą się z anionami wodorotlenkowymi OH-, tworząc wodę. Ogólny wzór: kwas + zasada → sól + woda.
Metal bardziej aktywny od wodoru może reagować bezpośrednio z kwasem, wypierając z niego wodór. Magn + kwas solny daje chlorek magnezu i wydziela się gaz wodór. Metale szlachetne (jak złoto czy platyna) są za słabe, żeby wyprzeć wodór.
Pamiętaj: W reakcjach z kwasami uczestniczą tylko metale bardziej aktywne od wodoru!