Podstawy chemii i właściwości substancji
Chemia to nauka badająca świat przez eksperymenty. Doświadczenia wykonujemy w pracowni chemicznej, zawsze zachowując ostrożność i postępując zgodnie z instrukcjami nauczyciela. Substancje używane podczas zajęć to odczynniki chemiczne, a informacje o nich znajdziesz w kartach charakterystyki.
Wszystko wokół nas to materia, a jej składniki nazywamy substancjami. Warto rozróżnić ciała fizyczne (np. wata cukrowa, drut miedziany) od samej materii (cukier, miedź). Właściwości substancji to cechy, które pozwalają odróżnić je od siebie - jak zapach, twardość, temperatura topnienia czy palność.
Ważnym parametrem substancji jest gęstość, którą obliczamy dzieląc masę przez objętość: . Jej jednostką jest . Gdy mieszamy ciecze o różnej gęstości, ta gęstsza opada na dno, a lżejsza unosi się nad nią.
Ciekawostka! Do dokładnego odmierzania objętości w laboratorium używamy pipety, a do mniej precyzyjnych pomiarów - cylindra miarowego. Możesz to wykorzystać podczas wykonywania własnych eksperymentów!
