Co to są tłuszcze stałe i jakie mają przykłady?

Otwórz

Oliwia Mikulska

29.03.2022

Chemia

Tłuszcze

Przedmioty

Chemia

Reakcje utleniania-redukcji. elektrochemia

Reakcje zachodzące w półogniwach ogniwa galwanicznego

Równania reakcji chemicznych zachodzących podczas procesu rdzewienia przedmiotów stalowych

Co to są tłuszcze stałe i jakie mają przykłady?

Tłuszcze - kluczowe zagadnienia z chemii organicznej

Tłuszcze są podstawowymi związkami organicznymi, które pełnią istotne funkcje w organizmach żywych. Stanowią one estry glicerolu i kwasów tłuszczowych, występujące zarówno w formie stałej, jak i ciekłej.

Tłuszcze budowa opiera się na połączeniu glicerolu z trzema cząsteczkami kwasów tłuszczowych
Podział tłuszczów ze względu na pochodzenie obejmuje tłuszcze roślinne i zwierzęce
Właściwości tłuszczów charakteryzują się m.in. mniejszą gęstością od wody i nierozpuszczalnością w wodzie
Rola tłuszczów w organizmie jest kluczowa dla prawidłowego funkcjonowania organizmu

29.03.2022

<h2 id="tuszczebudowa">Tłuszcze budowa</h2>
<p>Tłuszcze to estry, powstające w wyniku reakcji gliceryny z kwasami tłuszczowymi. Przykładowo

Zobacz

Właściwości i reakcje tłuszczów

W tej części omówione są szczegółowe właściwości chemiczne i fizyczne tłuszczów oraz ich reakcje charakterystyczne.

Definition: Woda bromowa jest odczynnikiem służącym do wykrywania wiązań nienasyconych w tłuszczach.

Example: Tłuszcze roślinne przykłady to oleje: rzepakowy, słonecznikowy, sojowy.

Highlight: Reakcja uwodornienia tłuszczów prowadzi do przekształcenia tłuszczów ciekłych w stałe.

Vocabulary: Hydroliza zasadowa tłuszczów $zmydlanie$ prowadzi do powstania mydła i gliceryny.

Podobne notatki

Know elektrochemia, ogniwa, elektroliza thumbnail

189

5865

1/2

elektrochemia, ogniwa, elektroliza

1015

Wprowadzenie do systematyki związków organicznych oraz tlenki

Notataka zawiera wprowadzenie do działu (systematyki związków organicznych) oraz całą teorie dotyczącą tlenków.

Know Tlenowce - pierwiastki bloku p thumbnail

2204

4/5

Tlenowce - pierwiastki bloku p

Notatka dotycząca tlenowców

781

15494

Tlenki

po więcej zapraszam na dm :)))

2731

Reguła przekory

czynniki

Know mechanizmy reakcji organicznych thumbnail

2480

2/3

mechanizmy reakcji organicznych

ig:rysowany_biolchem

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

21 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 17 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.

Przedmioty

Chemia

Reakcje utleniania-redukcji. elektrochemia

Reakcje zachodzące w półogniwach ogniwa galwanicznego

Równania reakcji chemicznych zachodzących podczas procesu rdzewienia przedmiotów stalowych

Chemia

•

471

•

29 mar 2022

•

2 strony

Co to są tłuszcze stałe i jakie mają przykłady?

Oliwia Mikulska

@oliwia04

Tłuszcze - kluczowe zagadnienia z chemii organicznej

Tłuszcze budowaopiera się na połączeniu... Pokaż więcej

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Właściwości i reakcje tłuszczów

W tej części omówione są szczegółowe właściwości chemiczne i fizyczne tłuszczów oraz ich reakcje charakterystyczne.

Definition: Woda bromowa jest odczynnikiem służącym do wykrywania wiązań nienasyconych w tłuszczach.

Example: Tłuszcze roślinne przykłady to oleje: rzepakowy, słonecznikowy, sojowy.

Highlight: Reakcja uwodornienia tłuszczów prowadzi do przekształcenia tłuszczów ciekłych w stałe.

Vocabulary: Hydroliza zasadowa tłuszczów $zmydlanie$ prowadzi do powstania mydła i gliceryny.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Podstawowe informacje o tłuszczach

Tłuszcze prezentacja rozpoczyna się od omówienia ich budowy chemicznej jako estrów. Struktura chemiczna tłuszczów zawiera charakterystyczne grupy funkcyjne i wiązania.

Definition: Tłuszcze są estrami glicerolu i kwasów tłuszczowych, powstającymi w reakcji estryfikacji.

Example: Tłuszcze zwierzęce przykłady obejmują: masło, smalec, łój i słoninę.

Highlight: Podział tłuszczów ze względu na stan skupienia wyróżnia tłuszcze stałe i ciekłe.

Vocabulary: Tłuszcze ciekłe to substancje występujące w stanie płynnym w temperaturze pokojowej, np. oleje roślinne.

Podobne notatki

elektrochemia, ogniwa, elektroliza

5865

189

Wprowadzenie do systematyki związków organicznych oraz tlenki

1015

Tlenowce - pierwiastki bloku p

2204

Więcej

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Stefan S

użytkownik iOS

Samantha Klich

użytkownik Androida

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄

Szymon

użytkownik iOS

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS